Sellerieblätter werden oft von Teilen von Selleriepflanzen ignoriert, die wie Stängel nützlich sind. Sie haben einzigartige Merkmale wie die Fähigkeit, als Dekoration zu arbeiten Und sie sind große Quellen des Selleriegeschmacks . Wenn Ihr Rezept Sellerie und mehr erfordert, haben Sie echte Alternativen. Dies ist eine der effektivsten Vergütung für Sellerieblätter.
Ihre beste Wette: Selex Seme
Der Sellerie stammt aus der gleichen Pflanze wie die Blätter und bietet einen ähnlichen Geschmack. Sie können die Stängel in den meisten Anwendungen verwenden, die kleine Einstellungen erfordern.
Einer der großen Unterschiede zwischen den Blättern und den Stielen ist, dass die Stängel stark und knusprig sind, während die Blätter nicht sind. Sie können ausgleichen, was durch Ihren Sellerie geht.
Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass Selleriestiele einen leicht weicheren und weicheren Geschmack der Blätter aufweisen. Aufgrund des besten Geschmacks können mehr Stängel für die gleiche Intensität wie die Blätter benötigt werden. Verwenden Sie es zweimal und viel und erhöhen Sie es wie gewünscht. Wenn Sie sie genug schneiden, können Sie die Keler -Stängel in jeder Anwendung der Karte verwenden.
Zweite anständige Option: Selleriesamen
Wie die Stiele, Selleriesamen Sie sind ein Sellerieprodukt. Selleriesamen sind eine hochkonzentrierte Quelle für den Selleriegeschmack und bieten ein aromatisches Profil von Blättern. Wenn Sie einen intensiven Geschmack haben möchten, anstatt eine relativ kleine Menge Samen zu verwenden.
Ein weiterer Nachteil ist der Verlust des Volumens und der Farbe der Sellerieblätter. Wenn Sie die Sellerieblätter ersetzen möchten, fügen Sie den Salat als Teil der Sauce zum Salat hinzu, um den Geschmack zu haben. Sie können auch einen anderen Spinat oder einen anderen Salat verwenden, um die fehlende grüne Zutat auszugleichen. Selleriesamen sind ein guter Ersatz für Dampfsellerieblätter und Suppen.
Beeilen Sie sich: Petersilie
Gras in der Selleriefamilie, Verlassen Sie die Petersilie Es hat Blätter, die an Sellerieblätter erinnern. Sie sind im Allgemeinen dunkler, haben aber eine ähnliche Form. Sie haben auch einen leckeren Geschmack und einen bitteren Geschmack ähnlich wie Sellerie. Folglich können Sie in den meisten Mahlzeiten, die Sellerieblätter erfordern, verwenden. Die Sauce kann die Blätter und die Dekoration des Sellerie ersetzen. Es funktioniert auch in Suppen.
Andere Alternativen
Die Blätter des Phönrahmens haben eine starke Beobachtung von Anis, wenn sie roh sind, aber dieser Geschmack wird gelöscht, wenn er gekocht ist und einem Sellerie ähnlicher ist.
Koriander ist ein relativer Sellerie und hat auch ein Geschmacksprofil. Es ist nicht der gleiche Geschmack wie Sellerie, aber Es kann ein starkes und salziges Element liefern In Salaten und anderen dichten Produkten. Sie können es auch schneiden und verwenden, um die Schiffe und Sellerieblätter zu dekorieren.
Karotten Es gehört zur gleichen Familie aus Sellerie, Petrmin und Koriander. Obwohl sich sein Geschmack völlig von Sellerieblättern unterscheidet, können sie die gleichen geliebten Farben und Pflanzen haben. Sie arbeiten auch als Dekorationen.
