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Dagdeviren Muse ist der Hauptjunge, wenn Sie mehr über das türkische Netz erfahren möchten. Ich werde mehrere Stunden in der offenen Küche eines seiner Çiya -Restaurants (in Istanbul) verbringen und ich werde mich fragen, ob er etwas über die türkische Küche und noch gerösteter weiß. Beginnen Sie mit den marinierten Hühnerbeinen in cremigem Joghurt, Chili -Pfeffer und Knoblauch, um die Kohlenstoffspieße zu betrachten. Bevor es dies tun, gibt es Fleischbällchen, Suchanfragen, Schalotten und sogar Brot voller Hackfleisch. Es ist eines der einfachsten Mahlzeiten des Museums des Museums der einzigen Musa mit den Gewürzen des Kortex und des Grills und der Kombination aus Joghurt mit Sahne, Knoblauchbewegung und Paprika und produziert eine Art Hühnchen, das die Türken zum Alter von Unwissenheit im Alter gemacht hat.

Zutaten

1 1/2 Löffel Aleppo-Pfeffer * 2 Teelöffel aus zerkleinertem Chili-Pfeffer und 2 Teelöffel ungarischer Paprika sowie 1 Teelöffel schwarzer Pfeffernägel frischer Knoblauch, Blätter, Flugzeuge 2 Halbklasse; 1 abgerundete abgerundete Räder, 1 gehackter Winkel, der 2 1/4 Pfund Hühnchen mit etwas Haut ohne Leder (Oberschenkel und/oder halb) serviert, in 1/4 Zoll Würfel geschnitten wird

Besondere Ausrüstung

Klavier

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Wenn Sie Aleppo -Gewürze verwenden, brechen Sie eine große Schüssel ein und mischen Sie 1 Esslöffel heißes Wasser. Lassen Sie eine dicke Nudel für etwa 5 Minuten. Wenn Sie eine Kombination aus Pfeffer und gehacktem Chilischpfeffer verwenden, legen Sie ihn in eine große Schüssel und geben Sie 2 Esslöffel warmes Wasser und die Stütze, bis die Komponente etwa 5 Minuten lang gebildet ist. Fügen Sie Joghurt, Olivenöl, rotes Essig, Tomatenpaste, 2 Teelöffel dichter Salz und 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer hinzu, um eine spezielle Mischung in der Schüssel zu erhalten. Die Mischung schlagen. Mischen Sie die Scheiben von Knoblauch und Zitrone, dann das Huhn. Mindestens 1 Stunde entspannen und entspannen. Erstellen Sie die Stirn, die vor 1 Tag zuvor durchgeführt werden kann. Die Kälte halten.

    Phase 2

    Bereiten Sie den Grill vor (für mittlere Temperatur). Häufige Hühnchenstücke in einer Metallspeisekammer, die ebenfalls geteilt ist. Die Marinade in der Schüssel ablehnen. Jede Speisekammer, mit Salz, Pfeffer und anderen Alpen oder Pfeffer bestreuen. Das Netz mit Öl erhitzen. Rufe aus Gold und gekochtem Hühnchen von Zeit zu Zeit, um die Spieße von 10 bis 12 Minuten zu drehen. Übertragen Sie die Spieß an das Kostüm. Serge mit Zitronenscheiben und Teil.

    Schritt 3

    * Syrischer Pfeffer leicht süß mit einem leichten Hitzegrad; Erhältlich in einigen Lebensmittelgeschäften und whlelelesip.com.

    Phase 4

    ** Fett Joghurt; Verkauft in einigen speziellen Supermärkten und Lebensmittelgeschäften (wie Händler Joe und Whole Foods) und griechischen Märkten. Wenn es nicht verfügbar ist, legen Sie den normalen Joghurt in eine große Schüssel ein. Abdecken und nachts entspannen, um zu rollen.

  2. Dateiberatung:

    Passage 5

    Aleppo Pepper verkauft die Erde oder ist in kleinen Blütenblättern zerkleinert. Jeder wird in diesem Rezept gut funktionieren.