Yogurt Marinated Chicken Skewers with Toum Garlic Sauce Fotografie von Jason Varney

Es ist nur ein weiches und saftiges Huhn, das dank des Joghurt in Marinade konsumiert werden kann, was ein ausgezeichneter Enthärter ist. Diese Spieße sind unglaublich für das Netz, aber auch der Geruch bei hohen Temperaturen ist lecker. Wenn Sie Holzspieße tragen, tauchen Sie sie mindestens 15 Minuten vor der Verwendung in Wasser, um das Verbrennen vor dem Kochen zu vermeiden.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Produkt 6 Spieße

Zutaten

1 Tasse 1 Tasse Joghurt mit Gesamtmilch (245 g), mittelgroßer zuckerhaltiger Zwiebel, 3 Nägel, gehackter Saft 1/2 Löffel Zitrone

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    In einer kleinen Schüssel Joghurt, Zwiebel, Knoblauch, Zitrone, Minze und Olivenöl mischen. Schneiden Sie das Huhn in Stücke von 1 bis 2 Zoll (von 2,5 bis 5 cm) und legen Sie es in eine durchschnittliche Schüssel oder in eine Plastiktüte. Gießen Sie das Huhn, bedecken Sie die Schüssel oder nehmen Sie den Beutel ab und kühlen Sie mindestens 8 Stunden und bis zu 24 Stunden (plus, schmackhafter).

    Phase 2

    Ein durchschnittliches Netzwerk oder Hühnchen erhitzen. Setzen Sie das Huhn auf ein Sieb und laden Sie die Marinade herunter. Huhn mit Papiertüchern. Passen Sie 6 Spieß mit Hühnchen und lassen Sie einen kleinen Atemraum zwischen den Räumen (ca. 1/8 Zoll / 3 mm). Saisonales Huhn mit Salz und Pfeffer.

    Schritt 3

    Hühnchen bei mittlerer Temperatur oder Wundhülle oder Blatt, bis das Huhn gekocht ist und etwas an den Rändern, ca. 10 Minuten am Grill und etwa 20 Minuten unter dem Huhn. Zurück zu den Spießen mitten auf der Straße.

    Phase 4

    Entfernen Sie das gekochte Huhn mit einer Gabel. Nach dem Entfernen der Flecken ein heißes Huhn mit einem Sturm neben dem Tauchgang oder dem wässrigen Huhn servieren.

Z Orange Rosa und Blumen: frisch © 2015 von Maureen Abad. Reproduziert durch Presse, ein Mitglied der Perseus -Buchgruppe. Kaufen Sie das gesamte Buch Amazonas .