Unstarien Hakushu de Suntory.
Der japanische Whisky ging aus einer kleinen, bekannten Nischenkategorie, die für eine der gefragtesten spirituellen Arten jeder Sorte im Herzen von Hard Whisky reserviert war. Es gibt jedoch immer noch ernsthafte defekte Konzepte und mag für diejenigen eingeschüchtert erscheinen, die nicht am japanischen Whisky teilgenommen haben. Machen Sie sich keine Sorgen, befolgen Sie diese fünf Regeln und bereiten Sie sich vor.
1. Hören Sie nicht, was Sie nicht tun können
Ja, japanischer Whisky wird in eine wichtige Luft geliefert. Und ja, die Altersetiketten wurden entfernt und viele frühere Favoriten können nicht bezahlt werden oder nicht zahlen können. Es wurden jedoch neue Produkte vorgestellt, die diejenigen ersetzen, die nicht mehr für uns sind, und die Kategorien insgesamt profitieren durch die Zunahme der Vielfalt, einschließlich älterer Kinder, einschließlich älterer Kinder Sonnentorie e Nikka Und auch die wachsende Präsenz kleiner Marken wie Fry und White Eiche.
Nikkaâs Yoichi distillery.
Es ist auch wichtig zu verstehen, warum es einen Mangel an Aktien gibt und Ihre Zeit löst. Die Nachfrage stieg in drei Jahrzehnten in den frühen 1980er Jahren. 1984 erhöht sich der besteuerte Whisky, erklärt Mike Miyamoto, der Weltbotschafter SUV. Der japanische Whisky hat angefangen zu schlagen und hat noch keinen Verkauf oder vorher. Nach Erhöhung der Steuern erlangte Shocu mit Wein, Bier und anderen Köpfen auf dem Binnenmarkt an Beliebtheit. Der Umsatz im Jahr 2008 nahm nicht ab und plötzlich ist der japanische Whisky für Trinker auf der ganzen Welt neuer und warmer Whisky geworden.
Für viele sah der japanische Whisky auf der Bühne neu aus. Aber wir haben 90 Jahre Erfahrung gefunden, erklärt Miyamoto. Die internationalen Preise und die Anerkennung haben schnell gewachsen. In der Zwischenzeit hat das nationale Interesse unter anderem auch zugenommen, einschließlich des japanischen fiktiven Fernsehdramas Zeit Basierend auf dem Leben von Masatak Tacatsuur, Gründer von Nikka.
Nikka whisky pot stills at the Yoichi distillery.
Nach Jahrzehnten war der japanische Whisky überall auf Anfrage. Und es gab keine Möglichkeit, vollständig vorbereitet zu sein. Jetzt können wir nicht genug anfangen, weil wir es seit 10 Jahren nicht genug nicht mehr getan haben, erklärt Miyamoto. Es ist sehr einfach.
Ein weiterer Whisky reist, aber die Entwicklung der internationalen und internationalen Kategorie nach einer langen Zeit der Stagnation mit Stagnation. Der japanische Whisky ist also eine lange Zeit, die Sie genießen können, und es gibt mehr Patienten, die in den kommenden Jahren altern.
Nikka whisky production at the Yoichi distillery.
2. Es gibt mehr als einen japanischen Whisky -Stil
Der japanische Whisky hat normalerweise Schuhe mit homogenem Geschmack, aber es ist nicht allein. Nikka Nikka von Nikka hat keinen japanischen Whisky, weil es keinen Bourbon oder Whisky gibt. Es gibt so viele verschiedene schottische Whisky. Gleiches gilt für japanische Whisky. Jedes Unternehmen hat seinen eigenen Inlandsstil und jedes Produkt unterscheidet sich sehr voneinander.
Zum Beispiel jeder der fünf Nikka -Whisky, die derzeit in den USA erhältlich ist. Unterscheiden sich voneinander. Fünf Produkte sind Teil von Nikkis Haus, aber gleichzeitig unterscheiden sie sich auf ganz andere Weise, erklärt Tomoyoshi. Es gibt kein Nikk -Produkt, das Nikka zeigt; Im Inneren ist Nikk eine große Reichweite. Daher muss es in der japanischen Kategorie mehr Vielfalt geben.
Sonnentorie whisky barrels at the Yamazaki distillery.
ALSO Nikka Coffey Grain . Mais -Whisky hauptsächlich in einem kontinuierlichen Kaffee destilliert und sind Nikka Coffey Malt Brzeńskas 100% Malz Whisky ist das einzige Malz, das auf der Definition der Zutaten basiert, aber die Whisky -Körner durch die Produktionsmethode, da es nicht von Marihuana verteilt ist. Nikka hat auch einen einzigartigen Mörtel seiner beiden Brenner Yoichi und Miyagikyo, Taatsuru Malte Pura . Eine Mischung aus Ihrem Malz.
Die gleiche Sorte ist im summarischen Portfolio zu sehen. Wir brauchen so viele Arten unterschiedlicher Geschmäcker, erklärt Miyamoto. Jeder der beiden Mörtel mit Sug, Yamazaki und Hakushu kann Dutzende verschiedener einzigartiger Malz produzieren, was daher gemischt ist. Das Ergebnis ist das reichste Profil und hat einen Einfluss auf den Sherry Yamazaki Einzigartige Süßigkeiten; Grüner Obst und leichter Rauch Hakushu Einzigartige Süßigkeiten; Cremeprofil Sitzen , Whisky -Müsli; und blumige und gemischte Noten Hibiki Die Linie, die Mizunar Oak macht, bestätigt sich als Eigenschaften der Definition des Geschmacks.
Sonnentorie whisky pot stills at the Yamazaki distillery.
3. Japanischer Whisky ist fantastisch mit Essen
Raffinierte Epero -Getränke mit Essen sind eine Herausforderung, aber der japanische Whisky ist sehr gut mit der japanischen Küche kombiniert, insbesondere in den Händen eines Experten. Zum Beispiel organisiert Miyamoto seit über zehn Jahren Abendessen und hat einen echten Hauch von Lehrer entwickelt.
Der Schlüssel ist, ein Getränk und Essen zu heiraten, die gemeinsame Eigenschaften finden. Ich versuche, diese Komponente zu finden, erklärt Miyamoto. Infolgedessen entschied er den Whisky im Alter von 12 Jahren sowie Yamazaki in Felsen, die Sushi und Sashimis begleiten, während die kühne Komplexität des Whiskys gut mit einem fermentierten, misstrauischen und leckeren fermentierten Geschmack kombiniert ist.
Un'moutia di Jamazaki Harmonie, links, in Yamazaki.
In der Zwischenzeit sind Timuras Aromen eine natürliche Manipulation von Hakusha -Bergrauch. Er kombinierte sogar einen heißen Cocktail mit einer Missionssuppe. Dieser Vorschlag kann nur Hibiki, erklärt Miyamoto, Akkreditierung seines gemischten und abgerundeten Geschmacksprofils. Dies bedeutet nicht, dass japanischer Whisky durch Essen geschätzt werden sollte und dass in diesem Fall möglicherweise nicht die Form eines hohen Balls angenommen wird.
4. Trinken Sie Ihren japanischen Whisky, den Sie wollen
Es scheint einen Fehler zu geben, dass japanischer Whisky nur auf zwei Arten konsumiert werden kann, gut oder wie ein großartiger Ball. Obwohl die beiden akzeptablen Optionen sind, gibt es keinen Grund, einen guten japanischen Whisky in den Felsen oder in einem nützlichen Cocktail zu vermeiden.
Sonnentorie whisky barrels at the Hakushu distillery.
Es ist wahr, dass es in Japan die häufigste Art ist, ein Bündel Whisky in hohen Bällen zu essen, aber dies bedeutet nicht, dass unser Whisky in Japan für große Bälle ausgelegt ist, erklärt Tomoyoshi. Ich denke, es ist das, was es am häufigsten erscheint, und der Eindruck, dass es der einzige Weg ist, in Japan zu konsumieren.
Tomoyoshi beschreibt eine vollständige Liste der Möglichkeiten, Dinge zu verwenden. Wir sind überzeugt, dass das reine Getränk nur ein Weg ist, den Whisky zu genießen, nicht nur der japanische Whisky, sagte er. Es gibt japanische Verbraucher, die zweimal (dieselbe Teile von Whisky und Wasser) in den Felsen trinken, Mizuwari (Whisky und Wasser mit einer ähnlichen Aktion wie die hohen Bälle -VySake), hohe Kugeln und offensichtlich Cocktails.
O Highball Mizuwari , Vlevo Nur . Du nimmst weg
Die Küchencocktails kamen nicht heraus. Schauen Sie sich einfach die beiden besten Cocktailinstitutionen in Tokio an, Bar Benfiddich e Gen Yamamoto Wo sich japanischer Whisky im Allgemeinen kreativ manifestiert. In Yamamoto kann es ein heißer Yamazaki -Cocktail mit Niosichi -Zitrusfrüchten und einer japanischen Säurepflaume sein. In der Bar Benfiddich können diese Cracao Cracao Caffettiere, Lillet Aperit und Wasser von Blumen oder Hakusha während der Restaurierung sein Whiskey Mit frischem Aufsatz.
5. Hör auf, es japanischer Whisky zu nennen
Schottland Japanisch: Hast du losgeworden? Es gibt viele schlechte Dinge mit diesem Gebet. Einerseits muss der schottische in Schottland stattfinden. Andererseits ist es sein Tier, während die Produktion von Whisky in Japan stark von der Produktion von Whisky in Schottland beeinflusst wurde.
O Maneki-Tini , Vlevo Tokio Seitenwagen .
Es ist wichtig, den Menschen zu helfen, die wahre Kultur des japanischen Whiskys zu verstehen, erklärt Miyamoto. Die Tatsache, dass es ein Malz und eine einzelne Marihuana -Fotografie gibt, ist nur die schottischen und dass die in Schottland in Schottland gelehrten Techniken mitgebracht und gelehrt wurden, bedeutet nicht, dass sie unverändert geblieben sind. Andererseits wurde die Produktion von japanischen Whisky sorgfältig verändert und verbessert, um japanische Vorlieben, Vorlieben und Kultur zu zahlen.
Also schau dort und genieße den japanischen Whisky. Machen Sie sich keine Sorgen um das Alter, das verschwindet, wenn die Sätze in den letzten Jahren schnell verfügbar sind. Hibiki Japanese Harmony e Sonnentorie Toki Nikka Coffee Malt pour le café et le café. Placez votre whisky japonais préféré dans un cocktail, combinez avec peu de nourriture, profitez d'une variété de styles que vous pouvez profiter et prévenir les attentes qui viendront à l'avenir. Si vous le faites, ne l'appelez pas le whisky japonais.
