Galeta Pomme-Flangipan

Die dünne Schicht von Findlaypan, eine reiche Brotcreme, erhöht dieses einfache und klassische französische Dessert für etwas Besonderes. Es wird im Stil vieler französischer Obstkuchen hergestellt: mit einem dünnen und nur leicht harmonisierten Kortex, so dass die Frucht wirklich leuchtet. Die Amerikaner wurden ungeduldig von inspirierten französischen Kuchen akzeptiert und gab ihnen sogar einen französischen Namen, ein Pfannkuchen, ein Wort, das die Franzosen im Allgemeinen verwenden, um Gebäck, Kniebeugen, Kekse oder Runde Pfannkuchen zu beschreiben. Der berühmteste Pfannkuchen ist der King Pancake, zwei Kekse und Essen in der Apokalypse. Ich dachte über seinen Namen des Pastelldesserts nach, aber ich habe mich entschlossen, nicht zu ihm zu sein, weil dieser Ausdruck Menschen verschieben könnte, die Angst haben, sich dem Gewicht zu stellen und zu versuchen, hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Dieser Ofen möchte rustikal sein, also ist es im Allgemeinen meine Zeitung. Oder Säure. Apropos Agrio, wenn die Äpfel besonders sauer sind, können Sie vor dem Kochen etwas mehr Zucker streuen, aber der süße Prozess ist erforderlich, weil es unwahrscheinlich ist.

Geschäft: Der Teig kann bis zu 3 Tage zuvor und kalt ausgeführt werden. Der Teig sollte am Tag der Küche serviert werden.

Variable: Ersetzen Sie 3 große Nettarine (1 3/4 Pfund/795 g), dumme Scheiben und 1/2 Zoll Schnitte (1,5 cm) pro Apfel in der Fragmentierungsgalerie von Nektar. (Wenn Sie möchten, dass der Nektarin einen sehr charakteristischen Geschmack im Kuchen hat, reduzieren Sie die Anzahl der Aufnahmen; Sie können nur eine Hälfte oder etwa 1/2 Tasse / 125 ml verwenden). Es organisiert die Nettarinscheiben im Gesetz über konzentrische Kreise überlappend. Sie können Pfirsiche anstelle von Nettarine verwenden.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  Vor 8 Portionen

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Vor -urus in 375 ° F (190 ° C). Verwenden Sie eine Kochenquelle mit Butter oder Silikonmatte.

   Phase 2

   Pelé-, Kern- und Apfel schneiden in 1/2 -Zoll -Scheiben (1,5 cm).

   Schritt 3

   Das Mehl erzeugt die Oberfläche leicht und platziert den Teig mit einem Durchmesser von etwa 36 cm in einen Kreis. Getriebe: Für die vorbereitete Kochquelle.

   Phase 4

   Zerquetschen Sie den Fragipan für den Teig und lassen Sie die Kante von 5 cm (5 cm). Es organisiert die Apfelschnitte in konzentrischen Kreisen mit Sorinipan oder verteilt sich einfach in einer einzigen Schicht. Falten Sie die Kante des Teigs in den Äpfeln und schneiden Sie die Haut mit etwas geschmolzener Butter, verteilen Sie sie dann oder tauchen Sie den Rest der Butteräpfel vorsichtig ein. Wir schlafen die Hälfte des Zuckers auf der Haut und die verbleibende Hälfte der Äpfel.

   Passage 5

   Das Schlimmste kochen, bis die Äpfel weich sind und die Rinde ungefähr 1 Stunde dauert. Schieben Sie die Pergament Hähne und Griffe.

2. Phase 6

   Heiß oder bei Raumtemperatur servieren. Gallet kann mit heißem Honig oder Albaricque -Spannungsgelatine bewässert werden, wobei genügend Wasser für die Verlängerung hört.

Ernährung