A large plate filled with apple fritters and a smaller plate with one apple fritter. Foto: Chelsea Kyle, Prokon

Canela, Kardam und schwarzer Pfeffer geben diese Kugeln mit süßen und warmen Gewürzen einfach. Jedes Unternehmen arbeitet hier gut. Probieren Sie Frau Honeycrisp oder Rosu, um weiche Blumentöne oder Großmutter Smith zu erhalten, wenn Sie Säure bevorzugen. Die Apfelmischung macht auch Spaß.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    45 Minutu

  • Die Ernte

    Ungefähr 20 Kugeln Fleisch

Zutaten

Kanolisches Öl (zum Braten; ca. 5-7 Tassen) 1 1/2 Mehl für die gesamte 1/4 Tasse Zucker, geteilt 1 Teelöffel gemahlener Zimt, koschere Ferse geteilt 1 1/2 Tasse kaltes Bier (schwarzes Bier oder Pilsner) geteilt 1/2 Tasse kaltes Bier (schwarzes Bier oder Pilsner) geteilt.

Besondere Ausrüstung

Karamell -Thermometer

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Stellen Sie die große Pfanne mit einem Karamell -Thermometer ein. Gießen Sie das Öl in einer Tiefe von 2 'und heiß auf durchschnittlicher Ebene, bis das Thermometer 375 ° F aufzeichnet.

    Phase 2

    In der Zwischenzeit beträgt das Mehl 1/4 Tasse Zucker, 3/4 Teelöffel. Zimt und 1 1/4 Teelöffel. Zimmer in einer großen Schüssel. Fügen Sie das Bier zu einem langsamen und konstanten Fluss, während Sie mischen, bis es weich ist.

    Schritt 3

    Porta Pepe, Kardamo, 1/8 Teelöffel. Salz und 3/4 Tasse Zucker und 1/4 Löffel. Zimt in einer durchschnittlichen Schüssel.

    Phase 4

    Gleichzeitig arbeiten sie mit 4-5 Scheiben und tauchen in Äpfel ein und zittern vor Überschuss. Goldenbraun braten, ungefähr 1/2 Minuten auf jeder Seite. Bewegen Sie die Fleischkugeln mit einem schlechten Löffel auf Papiertüchern und Flüssen. Spielen Sie sofort in der Erfahrung mit Expertenzucker und servieren Sie es heiß.