Image may contain Food Dish Meal Stew Cutlery Spoon Plant and Bowl SlotCatherine McCord Gekocht

Dieses Rezept wurde ursprünglich in Weeliveux als veröffentlicht Slot '.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Ab 6

Zutaten

2 Pfund Haifleisch, Graben 1 1/2 Zoll 1/4 Tasse Mehl 2 Esslöffel Olivenöl 1/2 Tasse Rotwein 1 Tasse Rindfleisch

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Legen Sie das Fleisch in einen Würfel und Mehl in einen geschlossenen Beutel, entfernen Sie und mischen Sie, bis die Teile vollständig mit Mehl bedeckt sind.

    Phase 2

    2 Esslöffel Olivenöl weitgehend erhitzen und die Durchschnittstemperatur und Fleischverbrennung für 4 Minuten treffen, bis alle Seiten sehr braun sind.

    Schritt 3

    Entfernen Sie das Fleisch aus der Pfanne und legen Sie es in eine Lehmpfanne.

    Phase 4

    Fügen Sie den Rotwein und die Brühe in die Pfanne hinzu und kochen Sie eine Weile, Streifenfleischstücke, die in einem Topf mit einem Holzlöffel karamellisiert sind.

    Passage 5

    Fügen Sie die Reduktionsflüssigkeit zu anderen Zutaten hinzu und mischen Sie sie mit der Tonschale.

    Phase 6

    Weniger als 6-8 Stunden kochen.