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Manchmal sind die seltsamsten Dinge die überraschendsten. Geschichte: Diese salzigen, knusprigen, saftigen und Zuckereis.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    16 Blondinen und 8 Sonntage

Zutaten

Für den Sarazen von blonden Weizenbutter:

Sonntag:

1 Tasse rohe Walnüsse 1 Tasse Zucker 1 großer Fenchelbirne, da reservierte Glühbirne, dünner Grabenabfall 1 Zitrone, in großen Bändern entfernt 1 Vanilleschoten, geteilt durch ein langes Pflanzenöl (optional)

Besondere Ausrüstung

Tief gebratenes Thermometer

Vorbereitung

  1. Blondinen erstellen:

    Schritt 1

    Für -325 ° F. Bedecken Sie das Spray leicht mit der Kochquelle ohne 13x9 '. Das Weizenmehl, Mandelmehl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel schlagen.

    Phase 2

    Při míchání do pěny a poté zlaté, od 5 do 8 minut vařte máslo na střední pánev při průměrné nízké teplotě\\\. Přesunout se do velké mísy; Nech mě trochu ochladit\\\. Přidejte cukr a promíchejte, dokud měkněte\\\. Pokračujte v tahu, přidejte žloutky, jeden současně, pak plné vejce a selhání po každém přidání -on k úplnému integraci před přidáním dalšího\\\. Přidejte suché ingredience a promíchejte, dokud mě měkké\\\. Shaud těstoviny na připravené jídlo; Měkký supervizor\\\.

    Schritt 3

    Kochen Sie die Blondinen, bis sie leicht braun sind und die Mitte ist schwierig, wenn es in Eile von 15 bis 20 Minuten sanft ist. Schieben Sie die Konsole mit der Kurbel und lassen Sie sie abkühlen. Schnitt auf 16 bar.

  2. Für Sonntag wird es passieren:

    Phase 4

    Bereiten Sie den Ofen für 350 ° F vor. Überprüfen Sie die Staus am Ofenblech mit der Kante und spielen Sie einmal in einem goldenen Braun von 5 bis 8 Minuten. Lass es ein wenig abkühlen; Legen Sie eine Flasche mit einem thermischen Test oder in einem luftdichten Schiff ein.

    Passage 5

    Erhitzen Sie den Zucker und 1 Tasse Wasser in den Pfannen in der Mitte und mischen Sie, bis der Zucker aufgelöst ist. Lass es ein wenig abkühlen; Dann gießen Sie die Würfel. Entfernen Sie die Frühling und legen Sie es für mindestens 12 Stunden und 1 Tag beiseite.

    Phase 6

    Gießen Sie den Würfel in ein dünnes Sieb in einer mittleren Reinigungsschüssel und lassen Sie den Sirup in der Pfanne trocknen und werfen Sie die Würfel, um den Überschuss zu erhalten. Übertragen Sie die Würfel in die zentrale Schüssel. Reservesieb.

    Phase 7

    Fügen Sie den Fenchel und die Zitrone in Schildern zum Sirup hinzu; Schneiden Sie die Vanillesamen und fügen Sie die Kapsel hinzu. Kochen. Kochen, gelegentlich mischen, bis der Fenchel 20-25 Minuten lang durchscheinend und weich ist. Tabol entfernen; Lassen Sie den Fenchel im Sirup abkühlen.

    Phase 8

    Stellen Sie einen anderen mittleren Pool mit einem Thermometer ein. Gießen Sie das Öl und erreichen Sie 2 'in der Pfanne. Erhitzen Sie das hohe Öl, bis das Thermometer 350 ° F aufnimmt. Fügen Sie die Würfel hinzu und mischen Sie. In ein spezialisiertes Sieb legen und den überschüssigen Zucker schütteln. Legen Sie die Nuss mit Öl und kochen Sie, drehen Sie die Spinne oder einen unangenehmen Löffel, um die Collage, sogar braun und knusprig, etwa 3 Minuten zu vermeiden. Übermittelt auf eine durch das Pergament begrenzte Küche; Lass es cool. Es lässt jede Gruppe fallen.

    Schritt 9

    Legen Sie das Eis in die Schalen. Cover gemahlene Kirschen, blond in großen Stücken, Walnüssen, verwirrtes Fenchel und Fenchel.

  3. Untergraben

    Schritt 10

    Blondinen können 2 Tage zuvor hergestellt werden. Sparen Sie gut bedeckt bei Raumtemperatur.

    Schritt 11

    Die Matrix kann 2 Tage im Voraus braten. Lass es cool; Speichern Sie die Ebene bei Raumtemperatur. Fenchel kann vor 2 Tagen kristallisiert werden. Im Sirup abkühlen lassen; Bewegen Sie sich in einen luftdichten und entspannten Behälter.