Kuchen

Pecan Foot ist ein Thanksgiving -Klassiker, aber nach Jahren desselben alten Kuchens ist Innovation mehr als gut. Zwischen: Ein Walnusskuchen mit Bourbon -Erdnusswänden an den Flammen und vielen Regenfällen, überall für den Umriss und die gepunkteten Linien sauber. Die Püreedaten bieten eine angenehme Konsistenz, indem sie die Konsistenz kauen und die Notwendigkeit des Maissirups und des Sieges für jede allergische Person auf dem Mais hinzufügen, während der Biss ein süßes Erddarlehen mit der rotierenden Nuss besprüht hat. Die schweren Glua -Bourbon und die schweren Trägervertreter ziehen die Weichheit der Früchte mit Beilage.

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  2 Erz

• Die Ernte

  8-12 Portionen

Zutaten

Zeit

Füllung und Montage

Vorbereitung

1. Zeit

   Schritt 1

   Kind 1⅔ Tassen (208 g) Mehl für alle Zwecke , 1 Teelöffel. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Koscher Sal a ¼ Teelöffel. Chemikalie In einer großen Schüssel. Hinzufügen 2 Unzen. Cremiges Eis, in 1 verbunden. Bewerten Sie die trockenen Zutaten mit den Fingern (die Mischung erscheint sehr haarig). Hinzufügen 10 Esslöffel. Kalte salzige Butter, ½ ½ 'Scheiben im Dienst Position einer Mischung aus Mehl, die abgedeckt werden soll, und dann in kleinere Gerichte (zentrale Abmessungen) bricht. Machen Sie sich am Mittwoch einen Brunnen; Gießen Sie ein Viertel Glas Eiswasser. Mit einer Gabel oder Händen zum Ausdehnen legen und dann mehrmals in einer Schüssel drehen, um den Teig zu kombinieren (die trockenen Stücke können bleiben).

   Phase 2

   Drehen Sie den Teig auf einer leicht besprühten Oberfläche Reis oder Mehl für alle Zwecke ; ;; Fragen Sie und wickeln Sie ein Rechteck mit einer ½ Bewegung ein. Verdoppeln Sie sich in zwei Hälften, drehen Sie 90 ° und die Hälfte. Das Rechteck der Gallette mit einem halben Scrollen wiederholt den Faltvorgang und erweitert bei Bedarf mehr Mehl. Album ½ '' -se Kick; Registrieren Sie sich hart in Plastik. Słocy für mindestens 2 Stunden und vorzugsweise bis zu 12 Stunden.

   Pflicht: Zeit can be made 1 month ahead. Double wrap in plastic and freeze instead of chilling. Thaw overnight in refrigerator before using.

2. Füllung und Montage

   Schritt 3

   Lassen Sie den Teig 5 Minuten bei Raumtemperatur bleiben. Fein Verlängerung Oberfläche in 14 'rund. Wickeln Sie die Walze und fahren Sie mit einer Standard -9 -' -Pasta fort. Legen Sie auf die Platte, heben Sie die Kanten an und lassen Sie den Teig auf die Platte fallen. 1½ 'Beule. Falten Sie den Tumor und sammeln Sie bei Bedarf. Legen Sie auf die Pfanne am Rand der Kante und schneiden Sie den Boden und die Seiten des Kortex mit einer Gabel mit Gabel. Ich spiele mindestens 30 Minuten und bis zu 2 Stunden.

   Phase 4

   Platzieren Sie den Stand in den dritten unteren Ofen; 400 °. Konzentrieren Sie die Haut mit Gleitpapier und füllen Sie das Gewicht des Teigs oder der trockenen Bohne. Kochen Sie die Ränder des Aluminiumgeschäfts im Aluminium, wenn sie sehr dunkel sind, bis die Kanten definiert sind, und sehen Sie 20-25 Minuten lang trocken aus.

   Passage 5

   Entfernen Sie das Papier und das Gewicht des Kortex und kochen Sie von Zeit zu Zeit weiter, drücken Sie den Boden und die Seiten mit glattem Glas im Hintergrund, wenn es verletzt ist, bis der Hintergrund von 20 bis 25 Minuten Gold und trocken wird. Bewegen Sie die Schüssel zum Grill; Lassen Sie den Kortex abkühlen.

   Phase 6

   In der Zwischenzeit senken Sie die Ofentemperatur auf 350 ° und Hornnee 2 ½ Tasse rohe Nüsse Auf dem Ofenplateau mit dem Vorteil, dass sie in zwei Hälften spielen, bis sie etwas dunkel und duftend sind, von 12 bis 16 Minuten. In der Quelle des Kochens abkühlen lassen.

   Phase 7

   Kombination 5 Unzen. Knoten ohne Knoten (ca. 8 große) Gräben ½ Tasse kochendes Wasser in der Küche und lassen Sie mich 10 Minuten sitzen. Nehmen Sie, bis es im Allgemeinen glatt ist, ca. 1 Minute. Hinzufügen 4 große Eier , ¾ Tassen (Verpackung; 150 g) dunkler Zuckerzucker , ¼ Taza de Bourbon , 4 Esslöffel. Salz ohne Salz, locker , 1 Esslöffel. Diamantenkristall oder 1 ¾ Teelöffel. Morton Koscher Sal , 1 Esslöffel. Vanille -Pasta oder Vanilleextrakt a ¼ Teelöffel. Haube Und es behandelt es, bis es völlig weich ist, ca. 1 Minute. Entfernen Sie die Prozessorschale und fügen Sie die Kapuze und die andere hinzu 7 einmal. Daten ohne Brunnen (ca. 12), Land Ich bin ein Püree; Kratzen Sie die Schalenfüllung ab.

   Phase 8

   Der Tronee, der sich im Inneren dreht, und die Ränder des Plastik -Aluminiumgeschäfts, wenn es zu dunkel ist, bis der Umriss im Inneren trocken ist, ist nicht sauber und scheint stark genug zu sein, wenn er von 45 bis 55 Minuten komprimiert wird. Übertragen Sie den Teig auf den Witz und lassen Sie ihn abkühlen. Dann verbringen Sie 2 Stunden. Die obere Mutter bestreuen - Frohe Kurz vor dem Servieren, wenn Sie möchten.

   Pflicht: Der Teig kann 3 Tage vorwärts gekocht werden. Decken Sie es ab und halten Sie es frisch.