Bourbon-Wanilla Malvavisss

Diese Fagioli -Meister haben einen stärkeren Geschmack als Vanille als unsere klassischen Hausschaum und auch für den Bourbon nur für Erwachsene.

Lesen Sie Ihre Schäume und erhalten Sie mehr Rezepte und Ratschläge.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  64 Mousse

Zutaten

Spezialteam:

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Verwenden Sie ein kleines scharfes Messer, teilen Sie Vanilleschoten für lange Zeit und kratzen Sie die Samen in einer kleinen Schüssel ab. Buch des Vanillemodus. Übertragen Sie ungefähr ein Drittel der Samen in die zweite Schüssel und fügen Sie 1 Esslöffel gefrorener Zucker hinzu. Mit Hilfe des Mörtels oder Rückens, des Löffels, der Kämpfe und der Mischungen. Fügen Sie die verbleibende Glasur des Zuckers hinzu und mischen Sie die Korrespondenz. Decken Sie ab und machen Sie mindestens 1 Stunde. Unten: Vanillezucker kann im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Schiff in einem unbestimmten Raum aufbewahrt werden.

   Phase 2

   Fügen Sie den Bourbon zu anderen Vanillesamen hinzu und sammeln Sie die Samen. Buch.

   Schritt 3

   Reinigen Sie den Boden und die Seiten der Polizei mit einem flachen 9 -Zoll -flachen Pflanzenöl. Unter Verwendung eines kleinen dünnen Siebs ist das Pulver großzügig mit Vanillezucker, der überschüssig ist.

   Phase 4

   1/2 Tasse Wasser in eine Mixerschüssel mit Schlagsahne geben. Streuen Sie die Gelatine in eine Schüssel und mischen Sie kurz, um sicherzustellen, dass die gesamte Gelatine in Kontakt mit Wasser hat. Bestätigen Sie bei der Vorbereitung von Zuckersirup.

   Passage 5

   In einem schweren Topf mit 3-4 Schlafzimmern den granulierten Zucker, Maissirup, Salz und 1/2 Tasse Wasser mischen. Legen Sie eine leichte Hitze und kochen Sie beim Mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie die Vanille -Vanilleschoten im Topf hinzu und legen Sie das Karamell -Thermometer in kochende und kontinuierliche gültige Zuckersirup (die Mischung kann Schaum bilden; das Feuer nimmt ab), bis das Thermometer 240 ° F (weiche Kugelphase) aufzeichnet. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie wenig, bis die Follikel leicht gelöst sind. Entfernen Sie den Tank mit Sorgfalt und entfernen Sie die Kapseln mit einer Schachtel.

   Phase 6

   Verwenden Sie einen Schwindelmixer, um heißem Zucker in eine weiche Gelatine in einem dünnen Strömung auf der Seite der Schüssel zu gießen. Die Geschwindigkeit des Mixers und des Bademantels steigt allmählich an, bis er sehr stark ist und das starke Band nach Erhöhung der Schlagsahne erzeugt wird. Er startet die Mischung aus Bourbon -Samen -Wanilla, um die Samen abzulenken, dann dem Verbrecher zu erweitern und sich der Integration zu verprügeln.

   Phase 7

   Er hörte Malvisco in einem vorbereiteten Topf (es wird sehr klebrig sein) und verwendet das expandierende Eigelb und weicher den oberen Teil. Lassen Sie sich gebaut werden, entdecken Sie bei Raumtemperatur, bis die Oberfläche bereits klebrig ist und mit dem Ende des Fingers, mindestens 4 Stunden oder nachts mit dem Ende des Fingers leicht entfernt werden kann.

   Phase 8

   Schnitt aus Vanillezuckerpulver. Ziehen Sie mit einem Gummispatel die Seiten des Malvisc an der Rand der Pfanne (verwenden Sie bei Bedarf einen Spatel, um den unteren Teil der Pfanne zu verlangsamen) und überprüfen Sie den Schneidtisch erneut. Den oberen Teil mit Vanillezucker bestreuen. Reinigen Sie ein dünnes oder dünnes Messer oder ein Kochmesser mit Gemüseöl und bestreuen Sie mit Vanillezucker, um die Unterstützung zu vermeiden. Erweitern Sie das Messer bei Bedarf weiter. Schneiden Sie 8 Streifen dann in den Tintenfisch, um insgesamt 64 Quadrate zu erzeugen. (Bei größeren malvishishishcos, die in 6 Bänder geschnitten sind, weshalb sie auf dem sechsten Platz quer um 36 Quadrate herstellen). Gegen Malvisos, einer gleichzeitig in gefrorenem Zucker, mit einer Massenbürste für Übermaß. Unten: Malviscos können 1 Monat lang mit Schichten zwischen Wachsen oder Walzenblättern in einem luftdichten Behälter bei einer trockenen Kalttemperatur gelagert werden.