Can-ven

Sie können die besten Rollen sein, die Sie erstellt haben.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  15 Rollen erstellen

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   5 Esslöffel setzen. Butter in einer mittleren Schüssel. Weitere 5 Esslöffel kochen. Die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze dreht sich oft um, bis der Schaum Butter ist, und bräunen dann etwa 5 Minuten lang. Vom Herd nehmen und den Knoblauch hinzufügen; Bedecken Sie die Mischung aus Butter und all diese dauerhaften heißen Milch am Boden der Pfanne in einer Butterschüssel. Buchen Sie Ihre Pfanne. Mischen, bis die gesamte Butter schmilzt und die Mischung nicht weich ist. Sitzen und von Zeit zu Zeit mischen, bis die Butter bei Raumtemperatur ist und sich von 15 bis 20 Minuten festsieht.

   Phase 2

   In der Zwischenzeit 1/4 Tasse Milch, 3 Esslöffel. Mehl und 1/4 Tasse Wasser in einem Topf reserviert, bis es weich ist, stellen Sie es dann über helles Wärme und kochen Sie, während Sie mischen, bis es etwa 2 Minuten lang dem Kartoffelpüree ähnelt. Im Stoßfänger kratzen; Buchen Sie Ihre Pfanne.

   Schritt 3

   Heizen Sie 1/2 Tasse Milch vorsichtig in einem reservierten Tiefstieg (es sollte heiß, aber nicht Dampf sein). Entfernen Sie es aus dem Feuer und veröffentlichen Sie es 1 Minute. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie sie, bis sie sich auflösen. Lassen Sie die Schaumstoffmischung etwa 5 Minuten lang.

   Phase 4

   Reinigen Sie in der Zwischenzeit den Boden und die Polizei 13x9 mit 2 Esslöffeln. Knoblauchbutter; Buch. Sie trennen weitere 2 Esslöffel. Knoblauchbutter in einer kleinen Schüssel für die Walzen im Ofen.

   Passage 5

   Přidejte kvasinkové směs, cukr, 1 vejce a 2 1/4 zbývající mouky pro náhrdelník v mixové misce\\\. Použijte háček těsta k míchání při nízké rychlosti, dokud se nevytvoří nedorozumění\\\. Přidejte řezy, zvyšte rychlost na střední a pokračujte v míchání, dokud těsto nevytvoří měkké, asi 3 minuty\\\. Opět snižte rychlost a přidejte zbývající česnekové máslo na jednu polévkovou lžíci lžíce současně a počkejte, až počkaje druhý, až bude zapnuto\\\. Po přidání česnekového másla zvětšete rychlost mixéru zpět do média a smíchejte těsto, dokud není velmi měkké, měkké a flexibilní, s výjimkou 8 až 10 minut\\\. Ole velká mírná mísa; Udělejte si dort ve fotbale a dejte misku\\\. Pokryjte plastovou balíčkem a nechte ho na horkém místě, aniž byste stříleli na jeho velikost, od 45 do 60 minut\\\.

   Phase 6

   Er wirft den Kuchen und liebt es mehrmals, um sich umzuleiten und dann eine saubere Arbeitsfläche zu sehen. Wenn Sie Rollen erstellen möchten, teilen Sie den Teig in 15 gleiche Räume (ca. 1 1/2 Oncia). Arbeiten Sie einzeln und halten Sie die anderen plastischen Elemente im Vergleich zum Straßenrand doppelt und drücken Sie den Hintergrund. Drehen Sie 90 ° und verdoppeln Sie es erneut. Wiederholen Sie den Vorgang, bis ein kugelfreier Ball mit Ausnahme der DNA erzeugt wird.

   Phase 7

   Legen Sie den Ball auf die Oberfläche der Arbeit und legen Sie Ihre Hände auf die Seite, um Ihre Hände und Finger vorne zu halten. Ziehen Sie die Kugel zu Ihnen und erstellen Sie eine Spannung mit der Arbeitsfläche und strecken Sie die Oberfläche des Teigs mit einer glatten und schmalen Kuppel. Diese Modellierungsmethode drückt Gluten auf die Oberfläche, damit die Rollen sogar aufstehen und herauskommen, anstatt in die amorphen Follikel zu fallen. Wiederholen Sie dies mit den verbleibenden Nudeln und legen Sie sie in den im 5x3 -Netz vorbereiteten Topf, der gleichmäßig verteilt ist.

   Phase 8

   Die Pfanne ist frei mit Plastikverpackungen bedeckt und hat den Zylinder in einer heißen Position ohne Schlag gelassen, bis er gebogen und gespielt ist, von 35 bis 45 Minuten (Test, schneiden Sie einen langweiligen Finger;

   Schritt 9

   Legen Sie das Netzwerk in die Mitte des Ofens; Vor -Pri 375 ° F. Schlagen Sie die restlichen Eier in einer anderen kleinen Schüssel, bis das Eigelb und die Weißen beobachtet werden. Reinigen Sie den oberen Teil der Eierrollen vorsichtig und bestreuen Sie sie mit Meersalz.

   Schritt 10

   In einem dunkelbraunen Kochen von 20 bis 25 Minuten kochen. Übertragen Sie die Pfanne in den Griff und reinigen Sie die heißen Rollen 2 mit einem reservierten Löffel. Knoblauchbutter; In einem Topf 10 Minuten abkühlen lassen.

   Schritt 11

   Schieben Sie den Spatel auf die Seiten und unter die Karten, um sich auszuruhen, drücken Sie die Plattform und drehen Sie die rechte Seite nach oben. Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.

2. Untergraben

   Schritt 12

   Der Teig kann in Zylindern erzeugt werden (sie gehen nicht) pro Tag; Decken und entspannen. Lassen Sie es vor dem Kochen entdecken; Dies kann ungefähr 3 Stunden dauern.