Für den Zugang zu Übermaß übersteigt nichts das Seil von Las Vegas. Wo können Sie Essen von Michelin -Stern nehmen, dann auf den Boden legen, um Britney Spears zu sehen und während Gows Vater immer ins Hotel zurückzukehren?
Eine Sache, die das Lied historisch nicht war: ausgezeichnete Cocktails. Der Versuch, sich zu ändern Ach Dorsey Ich habe gerade das Casino in Veneto verlassen. Der Cocktailraum hat bereits einen Sturmgürtel und zeigt klassische Getränke mit saisonalen Strahlen in einer eleganten zufälligen Umgebung. Ross sprach von der Erhöhung der Pflanze auf der Bühne der Cocktails von Las Vegas.
Ross Ross Rickey Rickey, Elyx Absolut, frischer Zitronensaft, einfacher Sirup, fest, Gurke und Minze.
Wie waren Sie in den Rücken?
Ich habe mit der Sands Corporation in einem Projekt in Singapur zusammengearbeitet Bringen Mit dem Küchenchef David Myers im Jahr 2013. Ich hatte Kontakte zu einem Team von Programmierern und sprach immer noch darüber, mich mir anzuschließen, als sie anfingen, das Bourbon -Zimmer in Venedig zu besuchen.
Was denkst du über diese Stadt?
Ich hatte eine wichtige Rolle in Las Vegas, um Dorsey zunächst zu öffnen und alle 6-8 Wochen zurückzukehren, um das Menü zu trainieren, zu stricken und anzupassen.
Ich verbringe immer gerne Zeit in dieser Stadt. Im Jahr 2010 habe ich am Hotel- und Casino -Projekt gearbeitet und es ist überraschend, dass die Cocktailszene seitdem. Es gibt so viele Menschen auf der Strecke und außerhalb, die versuchen, eine lustige Umgebung zu schaffen. Es ist eine Freude, ein Teil davon zu sein.
Ross.
Was ist Dorseys Konzept?
Wir wollten Erfahrungen mit Erwachsenen in Las Vegas für Gruppen schaffen, die im oberen Club nicht blockiert bleiben wollten Wodka Red Bulls - Legrační bar s jedinečnými nápoji, které si můžete užít před a po přidání, alternativa k mega klubům\\\.
Dies bedeutet, dass wir keine Super -Charge -Atmosphäre schaffen wollten, in der die Leute den Cocktailaltar liebten. Legende des Nachtlebens in New York, David Rabin ( Lamb Club, Doppelte September, Lotus, Skylar ) Es erschien als Berater und zusammen beabsichtigen wir, zufällig einzigartige Cocktails in den lebhaften und Energieraum einzubeziehen.
Ross verlässt Tijuana, friert die Brüder ein, Sommer in der Stadt und Dr. Mönch links.
Was macht Dordsey nur auf der Strecke?
Dies sind kleine Hände: frische Säfte, hochwertige Getränke, Metallstrohhalme. Dies ist jedoch nur ein Teil der Gleichung. Musik und DJ -wurden sorgfältig ausgewählt, um sich an die Energie des Raums anzupassen. Der von Thomas Schleser entworfene Raum ist ziemlich beeindruckend. Das Werk der digitalen Kunst, das mit Bildschirmen stattfindet, ist ein anderer und einzigartiger Diskussionspunkt der Diskussion. Am Ende ist unser unglaubliches Team unter der Leitung des Cantinero Juyung Kang und vom GM Arnold -Gesetz in das Produkt verliebt, das wir hinzufügen können.
Geben Sie uns einen Moment von Szenen mit Getränken in Las Vegas.
Die Alkoholkonsum -Szene entwickelt sich in Las Vegas und den Trinkern schnell. Trotz der Tatsache, dass ich ein Touristenziel gewesen war, habe ich seit 2010 eine Änderung des Anbaues des Alkoholkonsums gesehen. Uralt Geschwindigkeit, weil sie keine schlammigen Früchte enthielten, war es üblich.
Ross.
Menschen trinken im Allgemeinen besser, weil sie mehr Kenntnisse in hochwertigen Getränken und Cocktails haben, und es ist hauptsächlich die strahlende Szene von Essen und Getränken in Las Vegas. Es ist so schön, das Grundelement von Las Vegas, Kräuter, zu sehen
Was ist das Bar der Bar? Was sind die spezifischen Herausforderungen?
Ich wollte die Grundlagen so weit wie möglich beschreiben. Die meisten Trinker haben einen Cocktail Manhattan , Negroni o Verrumba . Ich wollte in diesen Klassikern lustige Sorten einfügen, damit wir ihr erstes Glas loswerden können, aber immer bequem. So können sie verrückt nach dem zweiten Getränk werden und nach etwas fragen, woran sie nie gedacht haben.
Ross Van Brunt Gimlet, facto com Rand Gin, frischer Zitronensaft, Granatapfel -Granatapfel und Rosenwasser.
Das Angebot umfasst viele saisonale und Unterhaltungszutaten, und wie der allgemeine Stil wollte ich nicht, dass es zu ernst ist. Es ist verspottet, bietet aber eine Art Vielfalt, die eine Gruppe von 10 selektiven Personen befriedigt.
Beschreiben Sie das Angebot
Das Angebot ist in Abschnitte unterteilt, die leicht mit dem Hauptlicht identifiziert werden
Rossâho Harajuku, gemacht aus Getreide de Cafe Nikka Japanischer Whisky, toller Bitterklassiker, Byrrh Gran Quinquin und dunkle Schokolade.
Was sind die Überlegungen zum Bau einer Bar für die Eigentümer außerhalb der Stadt im Vergleich zu einem suspendierten Bezirk?
Wir haben eine integrierte Menge mit einem Kongresszentrum im Internet, aber wir möchten, dass dies ein Ziel für Menschen wird, die sich in anderen Immobilien, Einwohnern und Menschen in diesem Sektor befinden. Am Morgen haben wir uns am Morgen nie geschlossen und arbeiten daran, eine industrielle Nacht zu etablieren, um andere Köche, Server, Barkeeper usw. zu fördern, um den Cocktail und das Bier für lange Zeit zu wechseln.
Was sind deine Lieblingsgetränke auf der Liste?
Condey Island Express ist einer meiner Lieblingsgeister. UND Martini Explo Riff mit schwarzem Rum, Bitter, Vanille und kaltem Kaffee, serviert in einer Tasse emblematischen Kaffee in New York. Kopie Nach Und Sie sind bereit für die U -Bahn -Strada. Wir haben auch eine große Auswahl an japanischen Whisky und Harajuk in der Bar, irgendwo zwischen Neggon und Manhattan, war einer unserer besten Einzelhändler. Im Zweifelsfall jedoch Penicillin . Die Leute scheinen sehr glücklich zu sein.
