Kristallisierte Walnüsse mit geräucherten Mandeln

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Einkommensinformationen

• Die Ernte

  4 Tassen

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Richten Sie die Quelle des Kochens für Butterpapier aus. Mischen Sie den Zucker und 3 Esslöffel Wasser in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze und kochen Sie, mischen Sie häufig, bis der Zucker aufgelöst ist. Weiter kochen Sie oft mit der Mischung, bis die gekochte Flüssigkeit schnell, der obere Teil lebt und der Zucker mit einer Kristallisation etwa 2 Minuten beginnt.

   Phase 2

   Fügen Sie Mandeln und Haut Walnüsse hinzu; Drehen Sie sich schnell um und decken Sie die Würfel gleichmäßig ab. Bewegen Sie sich weiter, bis der Zucker ca. 2 Minuten kristallisiert und sehr trocken ist. In die vorbereitete Kochquelle in Matties gießen; Lass mich ein wenig abkühlen. Waschen Sie das Schiff.

   Schritt 3

   Alle akkumulierten Nüsse filtern. Ein Ort für ein Sieb; Schütteln Sie das übermäßige Aspiration. Setzen Sie ein Blatt sauberes Pergament auf einen gekochten Charakter ein. Verwandeln Sie die Mutter in den Topf; Bei schwacher Hitze kochen und oft zunehmen, bis der Zucker schmilzt. Das Feuer reduzieren; Mischen Sie häufig, bis der Zucker entfernt ist und die Walnüsse etwa 25 Minuten nicht gut übersprungen sind.

   Phase 4

   Entfernen Sie die Pfanne vom Herd; Mischen Sie den Rosmarin, die Butter, den Koriander und den Pfeffer von Cayena. An die vorbereitete Quelle der Bäckerei übertragen; Lass mich ein wenig abkühlen.

   Passage 5

   Bewegen Sie die kristallisierten Nüsse in einer großen Schüssel, um die Gruppe zu brechen. Fügen Sie geräucherte Mandeln hinzu. Spielt gut; Axa Sel Chere. Unten: Die Matrix kann 1 Tag vor uns durchgeführt werden. Speichern Sie die Ebene bei Raumtemperatur.