Kardamomo -Knoten

Wechseln Sie zu Zimtrollen. Dies ist eine neue Rolle, die im Block angegeben ist. Dieses schwedische Brot, auch bekannt als Kardamome -Bälle Traditionell kombinieren sie sich mit Kaffee und servieren beim Frühstück in Schweden. Cardam hat einen leicht würzigen, floralen und leicht würzigen Geschmack, der zugeschrieben wird, aber in diesen verdrehten Knoten wird er korrekt angezeigt. Ich mag besonders das Frühstück, um einen Tag gut zu beginnen. Für dieses Rezept benötigen Sie terrestrische Kardamom. Viele Supermärkte und medizinische Geschäfte verkaufen sie, aber Sie können auch Ihre grünen Kardamomkapseln erstellen und kleine schwarze Samen mit einer Flamme und einem Mörtel mahlen.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  Erstellen Sie 12 Brot

Zutaten

Zeit:

Kardamom -Risiko:

Kardamom Sirup:

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Fangen Sie an, den Teig zu machen. Legen Sie die Butter in eine kleine Pfanne mit Milch. Kehren Sie zu niedrigen Temperaturen zurück, bis die Butterwürfel schmelzen, von der Herd nehmen und die Seite stellen, um die Mischung für einige Minuten abzukühlen.

   Phase 2

   Legen Sie das Mehl in eine große Schüssel oder eine Schüssel mit einem Massenhaken gemischt und geben Sie das Backpulver an der Seite der Schüssel und Salz, Zucker und Kardamom zu einer anderen. Wenn Sie das Salz direkt auf die Hefe legen, können Sie es töten, indem Sie Kletterpaste verhindern.

   Schritt 3

   Postupně nalijte horké máslo a mléko do mísy s moukou a neustále smíchejte ruce nebo doplňky pro hromadný háček, dokud se nevytvoří lepicí pastu\\\. Možná nemusíte přidat celou směs mléka nebo být nutné k přidání trochu více mléka; Chcete přidat dost, abyste vytvořili lepkavou, ale ne vlhkou pastu\\\.

   Phase 4

   Mit Mehl leicht bestreuen, den Teig und die Suspensionen 5-10 Minuten lang neigen (oder den Pastehaken mischen), bis der Teig klebrig ist und weich und flexibel wird. Die Schüssel, in der der Teig mit Öl, einem Grafikdesigner, gemischt wird, steckt den Teig in eine Schüssel, bedeckt Tee oder ein Filmtuch und verlässt die Raumtemperatur 1-3 Stunden oder zweimal wie das Leben. Sie können die Pasta nachts den Kühlschrank ausprobieren lassen, wenn Sie Frühstück einnehmen möchten!

   Passage 5

   Während der Teig zunimmt, mischen Sie die Zutaten in einer kleinen Schüssel und erzeugen Sie einen starken Teig. Buzzera 2 mit Küchenversatz.

   Phase 6

   Legen Sie die erhöhte Masse der Schüssel auf einen mit Mehl und doppelten Teller, mehrmals, um eine große Lufttasche zu ziehen.

   Phase 7

   Es entwickelt die kleine Masse und erzeugt ein sehr großes Rechteck und misst etwa 50 x 30 cm. Es entwickelt die Füllmischung des Kardamoms auf den Straßen und stellt sicher, dass es direkt an die Grenze geht.

   Phase 8

   Übersetzen Sie einen der Gerichtsenden über zwei Drittel des Teigs und falten Sie dann ein drittes verbleibend, wenn die Buchstaben gefaltet oder durch überbewertete Kuchen hergestellt wurden. Es muss ein Rechteck haben, das aus drei Pastaschichten besteht, und die gesamte Füllung muss im Inneren geschlossen werden.

   Schritt 9

   Schneiden Sie mit einem scharfen Messer den Teig mit 12 gleichmäßigen Gurten. Nehmen Sie einen der Gürtel, dehnen Sie sich mehrmals. Attolo in freien Knoten und an den Rändern. Legen Sie den Knoten in die Form und wiederholen Sie dies mit anderen Streifen, organisieren Sie sie im Tablett und lassen Sie ein paar Zentimeter miteinander. Bei Raumtemperatur wieder 45 Minuten lang abreisen.

   Schritt 10

   Lüfter 400 ° F / 200 ° C / 180 ° C / Gas 6 Wenn Sie Knoten anzeigen. Entfernen Sie es aus dem Feuer.

   Schritt 11

   Kochen Sie das Brot 15-20 Minuten oder auf dem goldenen Kardamomsirup, sobald sie den Ofen verlassen. Wenn Sie möchten, bestreuen Sie mit Zucker und servieren Sie heiß.