Photo of our cast iron pizza recipe topped with fennel and sausage shown in the skillet. Foto: Alex Lau, Styl Claire Saffitz

Die Pizza -Masse wird im Allgemeinen als 1 Buch verkauft, benötigt jedoch nur 12 Unzen. Wenn Sie einen 10 -Zoll -Behälter verwenden, wie hier. Wenn die Pfanne größer ist, verwenden Sie ein wenig mehr unterwegs, wenn Sie nicht 4 Unzen reißen. Tun Tun \\\. Před přidáním hmotnosti vyplňte chuť klobásy\\\.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    2 Tür

Zutaten

12 einmal. Pizza -Masse im Laden gekauft, Temperatur 5 Esslöffel. Olivenöl Olivenpresse zuerst, geteilt durch 8 Unzen. Italienische Wurst, Verpackung 1/3 Tasse Tasse Yachthafen zubereitet 3/4 der Mozzarella Mozzarella -Tasse mit einer geringen Bewegung von 1/2 italienischer Glühbirne, sehr dünnen Scheiben und zerkleinerten Blättern aus Pfeffer und Sträuchern (Basilikumblätter (fein)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Platzieren Sie den Stand auf die höchste Position des Ofens; Bei -475 ° F. Legen Sie den Teig auf die Oberfläche; 1 Esslöffel Löffel sprühen. Öl, die Decke drehen. Das 10 -Fuß -Rad strecken und mit Plastikverpackung frei abdecken.

    Phase 2

    1 Esslöffel erhitzen. Öl in einem großen Gusseisen -Topf in der Mitte. Die Wurst kochen und in kleine Stücke mit einem Holzlöffel teilen, bis er bräunen und 5-8 Minuten kochen lassen. Übertragen Sie die Wurst in eine kleine Schüssel.

    Schritt 3

    Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und legen Sie den Teig vorsichtig nach innen (verlängern Sie den Teig mit einem Löffel an den Rändern). Domory mit Salz verlängern dann die marininierten auf der Oberfläche des Teigs. Decken Sie die Mozzarella ab, dann mit einem Segel, Knoblauch und einer gekochten Wurst. Mit weiteren 2 Esslöffeln bestreuen. Öl. Drücken Sie es unter die Kette: Der Hintergrund sollte sich in einem goldenen Topf und einer klaren Restwärme befinden. Ansonsten legen Sie die Hälfte Ihres Lebens und kochen Sie, bis die Rinde braun ist, ca. 3 Minuten.

    Phase 4

    Schieben Sie die geröstete Pfanne und kochen Sie die Pizza im oberen Regal, bis der Kortex um die Kante goldbraun ist und der Käse an Stellen und Blasen jedes Teils golden ist, von 10 bis 14 Minuten. 5 Minuten abkühlen lassen, dann mit roten Paprika und Basilikum abdecken. Mehr Salz streuen und 1 mit dem restlichen Löffel bestreuen. Öl.