Es ist verwirrt

Piccata Chickn est un aliment de poitrine de poulet italien classique avec de la drogue, une farine d'approfondissement à toutes fins, frit et recouverte de vin de citron blanc et de capie\. Bien que une tradition très fidèle, cette version affecte la qualité qui, à notre avis modeste, attache les meilleures recettes pour le poulet Piccata: une grande quantité de sauce, idéale pour les hanches d'amidon comme

Oh

Kommentar

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  35 Minutu

• Die Ernte

  4 Parti

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Polovina -hallf 1 mittlere Zitrone Zweite. Die Hälfte des Safts (Sie müssen ungefähr 2 Esslöffel Saft haben); Schneiden Sie die restliche Hälfte und entfernen Sie die Samen. Legen Sie den Saft und die Scheiben beiseite.

   Phase 2

   Position ¾ Mehl (94 g) Mehl für alle Zwecke In einer flachen Schüssel. Es funktioniert einzeln, lokal 4 Leder -freie Hühnerbrust (ca. 6 Unzen. Jeweils) Zwischen 2 Plastikblättern und Wickeln einer Walze mit einer Walze (es funktioniert schneller als ein Hammer) von etwa ¼ '. Überall würzen mit Cocker e Einfach Pfeffer gemahlen Dann in das Mehl fallen und den Überschuss schütteln; Setzen Sie das Essen.

   Schritt 3

   Kopf 3 Esslöffel. Olivenöl von der ersten Jungfrau In einer großen Pfanne. Arbeiten Sie an 2 Diagrammen und fügen Sie mehr Öl in die Dosen hinzu. Kochen Sie die Hühnerbrust, bis das goldbraune Braun etwa 4 Minuten ist. Auf der anderen Seite umkehren und kochen, bis es fast gekocht ist, 1-2 Minuten. In eine Schüssel bewegen.

   Phase 4

   Reduzieren Sie die Wärme auf die Stütze und fügen Sie den Rest hinzu 2 Esslöffel. Olivenöl von der ersten Jungfrau in der gleichen Pfanne. Hinzufügen 6 Nelken Knoblauch, dünne Scheiben a 3 Esslöffel. Dicke Hüte Kochen lassen, häufig mischen, bis es sich leicht weich von 1 bis 2 Minuten mischen. Hinzufügen 1 Tasse trockener Weißwein Bei schwacher Hitze kochen lassen, jede Goldmünze von Zeit zu Zeit auf den Boden der Pfanne kleben, bis sie etwa 5 Minuten lang fast vollständig reduziert ist.

   Passage 5

   Mit mittlerer Hitze erhöhen und hinzufügen 1 Tasse Hähnchenbrühe mit niedriger Soda oder 1 Tasse Wasser gemischt mit 1 Tee. Hühnerbrühe , 4 Esslöffel. Salzige Butter, in kleine Stücke geschnitten a 1 Teelöffel. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Koscher Sal ; ;; Domory mit mehreren Gewürzen. Kochen lassen, oft mischen, bis die Butter schmilzt und die Sauce etwa 3 Minuten lang verbunden ist. Mischen Sie den dedizierten Zitronensaft und drehen Sie das Huhn in die Pfanne. Kochen lassen, die Sauce auf das Huhn legen, bis sie etwa 3 Minuten lang kochen. Fügen Sie die Zitronenscheiben in die Pfanne und nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Mantel gehackte Sauce Kurz vor dem Servieren.