Braised chicken thighs sitting in a sauce of blistered tomatoes and harissa with broken feta and fresh oregano. Foto Chelsie Craig, Perl Jones Styl Food

Diese Skala bietet das Beste aus beiden Welten: die knusprige Haut auf einem kleinen dunklen Fleisch, das sanft in einer Gurgelnsauce gekocht wird. Suchen Sie ein helleres Huhn? Entdecken Sie alle unsere Lieblingsrezepte auf Hühnerbeinen.

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Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

6 -Jako Chicken Muse (2 Pfund) ½ Teelöffel. Kospering Salz sowie 1-Vysoký-Kirschtomaten (ca. 2 Liter) ¼ Tasse Harissa 3 Esslöffel Löffel. ROTE WINES OCATION 3 RAMS OREGANO, geteilt durch 4 Unzen. FET, knusprig Brot (¼ 'dick) (zum Spiel)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Trockenfleischbällchen in Papiertüchern; Mit Salz würzen. Organisieren Sie die Haut beiseite in einem kalten gusseisernen Gehirn. Es ist niedrig und kochte das Huhn, ohne zu stören und zu stören, und drehte die Pfanne, bis die Haut sehr tief ist und die Krise, das Huhn und das Hühnchen leicht vom Becken mit 13-16 Minuten freigesetzt werden. Verwenden Sie die Pinzetten, um das Huhn in die Schüssel zu bewegen und die Haut zu organisieren.

    Phase 2

    Mischen Sie die Tomaten, die Harissa Pasta, den Essig, 1 Wunde mit Oregano und ½ Teelöffel. Es geht in die gleiche Pfanne. Erhöhen Sie die Hitze im Inneren und kochen Sie es gelegentlich, bis die Tomaten explodieren und ihr Saft von 8 bis 10 Minuten stärker beginnt.

    Schritt 3

    Die Hühnerbeine in den Tomaten funktionieren nicht, die Haut oben. Reduzieren Sie die Hälfte des Feuers, kochen Sie und kochen Sie, bis das Huhn gekocht ist und das Fleisch nicht mehr rosa (das Thermometer mit sofortiger Subtraktion in einem dichten Teil der Knochenaufzeichnungen 165 ° F) und die Tomatensauce dicker, sodass das Holzlöffel 6-8 Minuten entlang der Straße dreht. Entfernen Sie es aus dem Feuer und melden Sie es 5 Minuten lang.

    Phase 4

    Den Feta -Käse in große Stücke brechen; Das Huhn erweitern. Einige Elemente bleiben intakt, während andere in der Sauce ein wenig weicher werden und das ist es, was Sie wollen. Wählen Sie 2 Zweige aus dem zweiten Oregano und verteilen Sie sich.

    Passage 5

    Mit Brot servieren, um eine weitere Tomatensauce zu füllen.