ChocolateAlmond Pear Tart recipe Zdjęcie Emma Fishman, Estilo de Comida de Pearl Jones, Propo de Sophie Strangio

Kristen Hall of Cuchy Chef

Behandlung

  • Ulpat Postel

  • Stift

  • Genug

  • Kind

  • Einkommensinformationen

    • Die Ernte

      Produziert von 9 'Kuchen

    Zutaten

    Nicken

    1 Esslöffel. Niederländisches Zuckerpulver in Zucker ¼ Teelöffel. SAL CODZDZKA 1 ⅓ Tassen (167 g) Mehl für alle Zwecke 5 Esslöffel auf der Oberfläche. Butter ohne Butter, Umgebungstemperatur ⅓ Glas (67 g) granulierter Zucker 1 große Eier, Umgebungstemperatur

    Füllung und Montage

    1 Tasse (121 g) Mandelmehl oder 3 Esslöffel. (23 g) Mehl für alle Esslöffel von Enden 2. Klangschokolade zusammen, 1 Teelöffel vom Teelöffel. Vanilleextrakt ½ Teelöffel. Mandelextrakt ¾ Teelöffel. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Koser Salt 2, aber reif (wie Anja, Bartlett oder Packham), ¼ Tassen fein gehackter geschnittener Mandeln (Staub)

    Besondere Ausrüstung

    9'-symet Ein Säurerbecken mit abnehmbarem Hintergrund

    Vorbereitung

    1. Nicken

      Schritt 1

      Kind cocoa powder, salt, and 1⅓ cups flour in a medium bowl. Beat butter and sugar in the bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment on medium-low speed until combined, about 2 minutes. Beat in egg. Reduce speed to low; with motor running, add dry ingredients. Mix just until a soft dough forms. Using a rubber spatula, fold in any remaining dry streaks of flour.

      Phase 2

      Übertragung an die Oberfläche; Den Ball wiederherstellen. Verwenden Sie die Ferse mit der Hand, um den Teig direkt auf der Oberfläche entlang des vollen Arms zu färben, und verwenden Sie den Schaber an der Küste, um den Ballonkuchen hinzuzufügen. Hände und t -i -I -Zirkuitität 2 -mal mehr; Schalten Sie den Rekord ein. Mindestens 2 Stunden hart in Kunststoff und abkühlen, bis es schwierig ist, bis es schwierig ist.

      Schritt 3

      Wenn der Teig sehr schwer ist, lassen Sie ihn 10-15 Minuten lang bei Raumtemperatur weich. Der Teig ist leicht in das Mehl auf der Oberfläche eines ungefähr dicken Rades eingewickelt, das das Mehl bei Bedarf bedeckt. Bewegen Sie die Nudeln vorsichtig in die Säurepfanne und drücken Sie vorsichtig die Ecke und die Seiten der Pfanne und lassen Sie den überschüssigen An der Ränder. Erstellen Sie eine Pfanne und stellen Sie sie in einen übermäßigen Teig. Bereiten Sie den Boden des Teigs überall mit einer Gabel vor. Słość im Gefrierschrank von 1 bis 12 Stunden.

      Phase 4

      Organisieren Sie das Netzwerk in der Mitte des Ofens und vor -325 °. Auf der Krümmung der Haut kochen, bis sie schwer und trocken ist, und bewegen Sie sich 14-18 Minuten lang aus dem Beckenrahmen. Bewegen Sie sich in die Linie und lassen Sie sich cool sein.

      Pflicht: Der Teig kann eine Woche zuvor durchgeführt werden. Halten Sie die Kälte oder den Gefrierschrank für 1 Monat.

    2. Füllung und Montage

      Passage 5

      Zvyšte teplotu trouby na 350\\\. Ve střední misce porazte mandlovou mouku, mouku pro všechny účely a kakaový prášek\\\. Bič máslo a cukr v čisté mixové míse s čistým veslovacím příslušenstvím při rychlosti středního lůžka, dokud není roztomilé, asi 5 minut; Šrot misky\\\. Díky pracovnímu motoru přidejte vejce jeden po druhém a před přidáním následujícího přidejte úplně\\\. Snižuje rychlost; Přidejte suché ingredience a šaty, aby se vešly\\\. Přidejte čokoládu, vanilkový extrakt, mandlový a solný extrakt, dokud nebude měkký\\\.

      Phase 6

      Verbreiten Sie den Fragipan gleichmäßig auf dem Boden des Säurestangens. Decken Sie mit bedeckten Birnen, Randflächen ab und erstellen Sie ein attraktives Schema (Sie können einen Ersatzteil haben!). Verteilen Sie die Mandeln an den Rändern des Teigs und kochen Sie, bis die Birnen weich sind und die Zahl kaum gemischt ist, wenn die Pfanne vorsichtig von 40 bis 45 Minuten gemischt wird. Bewegen Sie den Teig zum Grill; Lass es cool.

      Phase 7

      Kurz vor der Kante des Zuckerpulvers.

      Pflicht: Der Teig kann 2 Tage im Voraus gekocht werden. Sparen Sie fest bei Raumtemperatur.