Castiron skillet filled with clams and red chiles in a red sauce Foto Alexe Lau, Amy Wilson, Styie Susie Theodorou Susie Theodorou

Wenn Sie keinen Grill haben, machen Sie sich keine Sorgen: Heben Sie die Gusseisenpfanne auf dem Herd. Innerhalb oder außerhalb haben Sie Liebhaber, die Spaß haben können. Marke Semaognesen alle Im Sommer mit allen Fischprodukten servieren.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

1/2 Limone 5 Knoblauchzehen, 1 Gesamtzahl, 4 dünne Scheiben 1/2 Tasse Kochsalzlösung 1/4 Tasse plus 3 Esslöffel. Olivenöl aus den ersten 2 großen Räumen, dünne Scheiben 1 Chili -Pfeffer (wie die Niederlande oder Fresno), dünne Scheiben oder 1/2 Teelöffel. Pfeffer Red Pepper Co -Crist 2 Esslöffel. Pastro Tomate 2 Tassen Kirschtomaten 1 Tasse trockener Weißwein 36 kleine Puddingschalen, dritte 6 Esslöffel. Nutzlose Butter, in 3 Esslöffel geschnitten. Schließlich Zebra Zebra mit 4 Scheiben ländliches Brot oft

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Bereiten Sie ein Netzwerk bei schwacher Hitze vor. Am Ende fliegt Leon Flash durch eine kleine Schüssel und engagierte den Saft. Diktieren Sie sanft alle Knoblauchzehen in einer Schüssel und mischen Sie die Mayonnaise. Saisonales Knoblauch -Mayonnaise mit Salz und Reserve.

    Phase 2

    Legen Sie ein großes Gusseisen auf den Grill und erhitzen Sie 1/4 Öl in die Pfanne. Fügen Sie den Knoblauch zu den Scheiben, Zwiebeln und Chilischpfeffer hinzu und kochen Sie beim Mischen, bis sie etwa 2 Minuten lang weich werden. Fügen Sie die Tomatenpaste hinzu und kochen Sie beim Mischen, bis sie etwa 1 Minute lang blockiert ist. Fügen Sie die Tomaten und eine Prise Salz hinzu und kochen Sie sie gelegentlich, bis die Tomaten weich sind und den Saft für etwa 4 Minuten schneiden. Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie es, bis er fällt und nicht mehr betrunken ist, etwa 3 Minuten.

    Schritt 3

    Fügen Sie die Strahlen und die Butter in den Topf und den Deckel hinzu (wenn Sie keine einstellbare Abdeckung haben, verwenden Sie das Aluminiumblatt). Kochen, bis die Schalen von 6 bis 10 Minuten geöffnet sind, je nach Größe der Schale und des Wärmepegels. Entfernen Sie das gegrillte Becken; Müll die Schalen ab, die nicht geöffnet sind. Mit Schnittlauch bestreuen.

    Phase 4

    In der Zwischenzeit hat das Brot 3 mit mehr Teelöffeln gespritzt. Öl und leicht ein Jahr Salz. Ass in Gold und knusprig, ungefähr 3 Minuten auf jeder Seite.

    Passage 5

    Servieren Sie die Muscheln mit gebackenem Brot und zurückhaltender Knoblauch -Mayonnaise.