Image may contain Food Dessert Chocolate Cookie and Biscuit Kakao nass, Schokolade y DaccoiseChristopher Griffith

A Daccoise Es ist ein französisches Dessert im Kuss mit Schlagsahne. In dieser Version befinden sich Kakao -Baiser in Schichten mit Schokoladenchiphons, Schlagsahne und Orangenmarmelade und dann mit reicher Schokolade.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    12 Portionen erstellen

Zutaten

Marpia:

Sprühen ohne Zählen von Gemüseöl 1

Bolus di Mussola -Schokolade:

Ice vegetable oil oil for vegetable oil 1/2 cup of sugar, divided 1/4 cup of flour All goals 1/4 cup of sugar: coconut without cocoa 1/4 cup of 1/8 tea 1/8 tea or other vegetable vegetables or other vegetable vegetables or other vegetable vegetables or other vegetables of plants or other vegetable vegetables, 2 vegetables, 2 vegetables, 2 vegetables, 2 vegetables, 2 vegetables, 2 vegetables Vegetable, 2 vegetables, 2 Verdure, 2 Piante, 2 Piante, 2 Piantabili, 2 Piante, 2 Verdure, 2, 2 O Altre Verdure, 2, 2, 2. Uova.

Mascarpone Crem:

1 1/4 gebrochene Tassen 1 8 -ter

Strikt:

6 Jaguare mit dunkler Schokolade, 3/4 einer schweren Schlagsahne -Tasse

Vorbereitung

  1. Für einen Kuss:

    Schritt 1

    Vor 300 ° F Säulenlinien mit zwei 9 -Zoll -Tabletts mit 1 1/2 -Zoll -Seiten mit einer zylindrischen Papierhöhe; Mit einem nicht geeigneten Spray bestreuen. Maispreise und Screening in einer zentralen Schüssel; Brechen Sie den Kakao auf dem Boden und den 1/2 Teelöffel starkes Salz. Besiegen Sie Proteine ​​und Steincreme in einer großen Schüssel, bis sie stark und schaumig sind. Fügen Sie 1 Esslöffel Zucker gleichzeitig hinzu, schlagen Sie, bis er starr, aber nicht trocken ist. Falten Sie die obere Mischung aus Kakao. Teilen Sie den Kuss zwischen den vorbereiteten Pfannen und verteilen Sie sich gleichmäßig.

    Phase 2

    Horneee Merenores 1 Stunde. Schalten Sie das Feuer aus. Schließen Sie die Tür, lassen Sie das Netz im Ofen trocknen (die Schäume sind etwas leer).

  2. Bolus di Mussola -Schokolade:

    Schritt 3

    Vor dem Ofen in 325

    Phase 4

    Lancies 1/3 Tasse Öl, Eigelb und 2 Esslöffel große Schalen. Mischen Sie die trockenen Zutaten. Überwinden Sie Proteine ​​in einer anderen Schüssel in der Mitte, bis sich weiche Spitzen bilden. Fügen Sie nach und nach 1/4 Tasse Zucker und Rhythmen hinzu, bis es starr, aber nicht trocken ist. Falten Sie die weiße Mischung aus Edelsteinen. Übertragen Sie den Teig auf den vorbereiteten Topf.

    Passage 5

    Kochen Sie den Teig, bis der Tester ihn etwa 25 Minuten lang in die zentralen Blätter steckt. 15 Minuten in einem Topf abkühlen lassen. Den Teig im Regal ändern; Das Pergament schälen. Sehr groß. Unten: Dies kann vor 1 Tag zuvor geschehen. In ein Aluminiumblatt eingewickelt; Sparen Sie bei Raumtemperatur.

  3. Für Schlagsahne:

    Phase 6

    Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen. Ersetzen Sie nur, bis die Mischung durch weiche Spitzen (nicht zwischen der Mischung oder der gehärteten Mischung) aufrechterhalten wird. Mindestens 1 Stunde und bis zu 2 Stunden entspannen.

  4. Für Emaille:

    Phase 7

    Legen Sie die Schokolade in eine große Mikrowellenschüssel. Mischen Sie die schwere Schlagsahne, 3 Esslöffel Wasser, Kakao mit Kakaopulver und leichtem Maissirup in einem schweren Topf. Reservieren Sie die niedrige Hitze, bis sie sich mischt und kocht. Gießen Sie eine Mischung aus gehackter Schokolade; 1 Minute lassen und mischen, bis es weicher ist. Startet die Butter. Lassen Sie den Nagellack oft von 15 bis 20 Minuten erreichen.

    Phase 8

    1 Kuss auf einen Teller, flache Seite; Es entwickelt 1/2 Tasse Schmelz. Beginnen Sie, bis die Schokolade stark definiert ist, etwa 30 Minuten. Verteilen Sie die Hälfte der Creme im Mascarpone (ca. 1 1/2 Tasse) in der gekühlten Schokolade. 10 Minuten abkühlen. Legen Sie die Nudelschicht auf den Schreibtisch. Ziehen Sie eine 1/2 Tasse Marmelade, dann mit der restlichen Mascarpone -Creme. Platzieren Sie die Nudelschicht vorsichtig über das Baiser auf der Platte. Höherer Montagekuchen mit zweitem Baiser, flach. Verteilen Sie 1/3 des Nagellacks für Nägel im oberen Teil und die Seite des Teigs in feinen, gleichmäßigen Schichten. Słotes bei der formulierten Beschichtung, ca. 30 Minuten.

    Schritt 9

    Erhitzt den verbleibenden Zahnschmelz in der Mikrowelle nur für die Inversion, aber nicht heiß, von 5 bis 10 Sekunden. Gießen Sie den Zahnschmelz vorsichtig auf den Teig und verteilen Sie sich gleichmäßig. Den Teig abkühlen lassen, bis der Nagellack mindestens 1 Stunde erhöht. Unten: Der Teig kann 3 Tage im Voraus durchgeführt werden. Decken Sie die Kuppel mit dem Teig ab und lassen Sie es abkühlen.

    Schritt 10

    Schneiden Sie den kalten Teig in Viertel. Serviert mit orangefarbenen Blutsegmenten.

  5. Schritt 11

    • Kakao des Kakaos nach den Muscheln; Erhältlich in vielen Läden für Lebensmittel und Choosfhere.com.

    Schritt 12

    ** Italienische Käsecreme; Verkauft in vielen italienischen Supermärkten und Märkten.