Image may contain Food Bread and Croissant

Es ist wichtig, dieses Rezept nicht in zwei Hälften zu reduzieren. Wenn Sie nur die Hälfte des Schokoladenschmerzrezepts benötigen, verwenden Sie den Rest der Nudeln für den größten Teil der Gemeinde oder der Prinzessin. Oder erstellen Sie ein doppeltes Rezept für unwiderstehlich Schokoladenkreuz Und ich werde sie mit meinen Freunden teilen. Die meisten dieser Pasta reichen für 24 einfache Übergänge, 32 Schokoladenkreuz, 16 Parma -Panels oder 2 Prinzessinnen aus.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    14 Erz

  • Die Ernte

    FUNTA OKOLO 2 3/4

Zutaten

1 1/2 Tasse aller heißen Milch (105 ° F -110 ° F) 1/4 Lichtbecher leichter Zucker 1 Esslöffel 1/2 Muster (1 Tazas de Bocadillos 1 Cepillo de Pastelería

Besondere Ausrüstung

Elektrischer Mixer mit Nudelhaken, 2 Küchentücher (keine Kurven), Souverän, Nudelbürste

Vorbereitung

  1. Pasta:

    Schritt 1

    Mischen Sie die heiße Milch, den braunen Zucker und die Hefe in einer Startschüssel und lassen Sie den Schaum für etwa 5 Minuten. (Wenn es kein Schaum ist, lehnt es ab und startet erneut). Fügen Sie 3 3/4 eine Tasse Mehl und Salz hinzu und mischen Sie mit einem niedrigen Geschwindigkeitsteig, bis der Teig weich und sehr weich ist, ca. 7 Minuten.

    Phase 2

    Übertragen Sie den Teig auf Desktop -Computer und lieben Sie ihn 2 Minuten lang manuell, fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu, wodurch eine weiche und leicht klebrige Nudeln erzeugt werden. Die Form geht zum Rechteck von 1/1/2 Zoll und der Schutz und das Gesicht, das in Plastik -Aluminiumpapier eingewickelt ist, bis es etwa 1 Stunde lang kalt ist.

  2. Vorbereitet und viel in Maneige:

    Schritt 3

    Legen Sie nach dem Kochen des Teigs die Hahnbutter horizontal, während die Seiten auf dem Desktop -Computer gespielt werden. Souns Mastor mit einer leicht weicher Spindel (die Butter sollte flexibel, aber immer frisch sein). Shaud zerquetschen in den Block und legen Sie das Tuch, bedecken Sie dann ein anderes Handtuch. Speichern und wickeln Sie beide Seiten ein, bis die Butter eine 8 x 5 -Zoll -Uniform erzeugt. Süße Handtücher und Teig und Teig.

  3. Kuchenaktivität:

    Phase 4

    Der Teig wird auf einer leicht gehackten Oberfläche gerollt, die mit Mehl und Aufzügen bedeckt ist, und verlängert den Teig (insbesondere in den Ecken) in 16 x 10 Zoll. Ordnen Sie einen Kuchen mit einer kurzen Seite näher an sich. Legen Sie die Butter in die Mitte des Teigs, so dass die langen Seiten der Butter parallel zu den kurzen Seiten des Teigs sind. Falten Sie wie ich es mit dem Buchstaben machen würde: der dritte untere Kuchen in der Butter, dann der dritte in der Tschechischen Republik. Überschüsse Mehl mit Nudelbürsten.

  4. Kuchenaktivität:

    Passage 5

    Es dreht sich um den Teig, um näher beieinander zu sein, dann applaudieren Sie, was in regelmäßigen Abständen leicht horizontal mit einer Platte gedrückt wird und sogar Eindrücke erzeugt. Legen Sie den Teig in ein Rechteck von 15 x 10 Zoll und gehen Sie bis zum Ende.

    Phase 6

    Überschüssiges Pinselmehl. Falten Sie den dritten als Buchstaben, wie oben erwähnt, die Ecken aus dem Teig und erzeugt ein Rechteck von 10 x 5 Zoll. (Die erste Falte) Kril, eingewickelt in Plastikverpackungen, wurde 1 Stunde abgeschlossen.

  5. Erstellen Sie die restlichen Falten:

    Phase 7

    Es erzeugt 3 weitere Shorts auf die gleiche Weise, ein Kaltgewicht 1 Stunde nach jeder Falte, insgesamt 4 Mal. (Wenn die Butter während des Lageres funktioniert, streuen Sie Mehl, um eine Collage zu vermeiden.