Image may contain Plant Food Vegetable and Meal Pramesana Berenjena mit frischem MozzarellaMarcus Nilsson

Entfernen Sie alles außer der Haut der Aubergines und lassen Sie sich mit einer Sauce verbinden, ohne zusammenzubrechen.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    8 Party

Zutaten

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt 1 mittlere Zwiebel, 10 Finale mit mittlerem Trümmer mit Knoblauch (etwa 4 Pfund), Schweißen mit 8 Olenngan -Rahmen 1 1/4 Grundwasser. Länge 8 orange Steine ​​1 1/4 Pfefferbecher Pfeffer. Frischer Mozzarella, Probe auf Parmesan -Stücken, leicht eingeführt (ca. 3/4 Tassen)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    1/4 Wärme Tasse Öl in der zentralen Form bei mittlerer Temperatur. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie mit einer gelegentlichen Mischung, bis sie von 6 bis 8 Minuten zu bräunen beginnt. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie, indem Sie etwa 1 Minute mit dem Parfüm mischen. Fügen Sie die Tomatenpaste hinzu und kochen Sie ca. 2 Minuten unter Rühren. Fügen Sie die Tomaten hinzu, zerdrücken Sie sie mit Ihren Händen und fügen Sie sie hinzu. Domory mit Salz und Pfeffer. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und kochen, teilweise bedeckt sind, die Tomaten manchmal zerquetschen, bis sie 15 bis 20 Minuten verdickt sind. Setzen Sie die Tomatensauce.

    Phase 2

    Bereiten Sie den Ofen bei 400 ° F vor. Verwenden Sie die pflanzliche Haut, entfernen Sie die Haut von der runden Seite jeder halben Eiern und lassen Sie die Haut der Haut an den geschnittenen Kanten. Teilen Sie die Aubergines, die Oregano -Zweige, die Schoten mit dem Knoblauch und der 1/2 Tasse Öl mit 2 großen Fahrern. Verwandeln Sie die Aubergines in Öl; Mit Salz und Pfeffer behalten und den Seitenschnitt legen. Abdecken Sie fest mit einem Aluminiumblatt und kochen Sie, bis die Aubergines von 40 bis 45 Minuten sehr weich sind.

    Schritt 3

    Mischen Sie die Semmelbrösel und 2 Esslöffel Öl in der zentralen Schüssel. Übertragen Sie Aubergines, Oregano und Knoblauch auf 2 große flache Pfannkuchen und legen Sie die Aubergines. Die beste Aubergine mit Tomaten- und Mozzarell -Sauce, dann mit Brot und Parmesan bestreuen. Das Kochen für gurgelndes Mozzarella und Brotkrumen sind von 25 bis 30 Minuten Gold.

  2. Untergraben

    Phase 4

    Die Tomatensauce kann 3 Tage zuvor hergestellt werden. Lass es cool; Decken und entspannen.
    Berenjenas kann 1 Tag im Voraus kochen. Pflegen; Winter.
    Die gesamte Fliese kann 4 Stunden im Voraus montiert werden. Decken und entspannen.