Foto: Kristin Peres Es ist ein unglaubliches iranisches Eintauchen mit einem weichen Geschmack von karamellisierten Zwiebeln und Safran und einer Seidenkonsistenz, die durch eine charmante Walnusskrise kompensiert wird.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
4 Parti
Zutaten
2 veľké baklažány (1 Balance 2 UNCJA / 500 G) 1/4 Éléphant (60 ml) Oliwa Z Oliwek Extra Extra Virgin 1 Priemer (5 Unces / 150 g), Połowa na pon PfffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFRECHRFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFRINNENFFFFFFFFFFFFFFFRINCRINCRE ,SFFFFFFFFFFFFFFFFFRinginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginginging AffffffffffffffffffFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFVorbereitung
Schritt 1
Erste Materie oben.
Phase 2
Schneiden Sie die Aubergines mit der Messerspitze in verschiedene Punkte und legen Sie sie unter das heiße Huhn. 30-40 Minuten gegrillt, drehen Sie sie in zwei Hälften, bis die Haut verbrannt ist und das Fleisch sehr weich ist. Die Hälfte der längs gegrillten Aubergines. Entfernen Sie das Fleisch und legen Sie das Sieb etwa 20 Minuten lang, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Aubergine Hattte.
Schritt 3
Das Olivenöl in einem mittelgroßen Topf erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis sie weich und leicht golden ist, ca. 5 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und springen Sie in der nächsten Minute. Fügen Sie das Auberginenpüree und den Geschmack von Salz und Pfeffer zum Geschmack hinzu. Weitere 5 Minuten kochen, um von Zeit zu Zeit zu mischen. Machen Sie es warm und frisch.
Phase 4
Den engen Joghurt in eine gekühlte Mischung mischen. Gehen Sie zur Anzeigetafel. Sprühen Sie das Kurkuma -Wasser und bestreuen Sie überall mit gehackten Walnüssen. Serviert mit Brot.
