Hefe

Comme de nombreux hôtes talentueux dans le sud, Mlle Lewis était la main pour la production de rôles de levure et les a toujours aidés généreusement avec du beurre avant de se placer dans le four\. La salle à manger doit être amenée à la table chaude, donc si c'est au début de la journée, ce sera un doux souhait\. \(Les restes sont idéaux pour le petit déjeuner un autre matin, divisé, du beurre et des fraises ou des personnages faits maison\)\. Pope Pure est un ajout traditionnel à de tels coûts pour la levure; Il aide à créer et contribue également à sa sensibilité\. Ces rouleaux ont un excellent goût et sont si légers et charmants qu'ils sont presque restés\.

Die Brötchen sind am Tag, an dem sie gekocht werden, besser, können aber bis zu 1 Monat gefroren, gut verpackt werden. Das Misstrauen und die Überhitzung werden in der Kochquelle in einem Ofen bei 350 ° F von 5 bis 10 Minuten erscheinen.

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  1 Tag (beinhaltet den Aufstieg)

• Die Ernte

  Hace 2 Duzia

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Decken Sie die Kartoffeln mit kaltem Wasser in der Zentralwanne ab. Das Kochen bringen, dann kochen lassen, abdecken, bis es sehr weich ist, ca. 10 Minuten. Buch 1 Tasse flüssiges Kochen und Abtropfen der Kartoffeln.

   Phase 2

   In der Zwischenzeit 2 1/2 Esslöffel Butter.

   Schritt 3

   Heiße Kartoffelmasse in einer großen Schüssel mit einer Gabel. Mischen Sie die Milch, Salz, 2 Esslöffel Zucker und 2 Esslöffel geschmolzener Butter (die Mischung ist unregelmäßig).

   Phase 4

   Kalte kalte Kochbecher 1/2 (von 105 bis 115 ° F). Mischen Sie die Hefe und lassen Sie den Schaum für etwa 5 Minuten in Schaum. (Wenn die Mischung kein Schaum ist, beginnt sie mit neuen Hefen und dem Rest des Kochens).

   Passage 5

   Mischen Sie die Hefemischung in einer Mischung aus Kartoffeln und mischen Sie das Mehl mit einem Holzlöffel, bis ein weicher Teig gebildet ist.

   Phase 6

   Wechseln Sie die Mischung in Mehl und Liebe, staub auf die Oberfläche und halten Sie sie mit genügend Mehl, um den Teig zu vermeiden, bis er glatt und elastisch ist, etwa 10 Minuten (der Teig ist leicht klebrig).

   Phase 7

   Reinigen Sie eine große Schüssel mit etwas geschmolzener Butter und drehen Sie den Teig in der Schüssel, um sie abzudecken. Abdecken Sie stark mit Plastikverpackungen und ermöglicht es Ihnen, sich von 8 bis 12 Stunden zu erweitern.

   Phase 8

   Wirf den Kuchen (nicht die Liebe), dann die Hälfte. Jede Hälfte des 12 -Zoll -Koffers mit leicht bestreutem Mehl. Schneiden Sie alle Spannungen aus 12 der gleichen Teile und legen Sie jeden Ball auf den Ball. Trennen Sie die Räume gleichmäßig in 6 Zeilen 4 (weniger als 1/2 Zoll) auf einem Blatt mit einer Butter von 13 x 9 pro 2 Zoll. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Tuch (nicht Terry).

   Schritt 9

   Lassen Sie die Zylindern aufstehen, ohne die Temperatur des Faltteils (die Pfanne) von 1 bis 1/2 Stunden zu schicken.

   Schritt 10

   Prima di -Rúra in 375 ° F Con rate nel mezzo.

   Schritt 11

   Derry 1 1/2 Löffel verbleibender Butter.

   Schritt 12

   Bestimmen Sie den oberen Teil der Zylinder mit geschmolzener Butter und kochen Sie in Gold 25-30 Minuten. Nehmen Sie die Kanten mit einem scharfen Messer auf, bewegen Sie die Rollen auf die Stütze und kühlen Sie ihn leicht ab.