Die reinste Form der Fischsauce hat zwei Zutaten: Salz und Fisch. In den meisten Fällen werden Fische befragt, aber das Modell oder das Lachs werden in einigen Sorten verwendet.

Die Fischsauce erreicht das alte Griechenland und Rom. Im alten Griechenland war es bekannt, wie entfernt ; ;; Sein Name war Kaugummi im alten Rom. Garum wurde im 4. Jahrhundert v. Chr. In der römischen Literatur gefunden. C. Archäologen fanden die Ruinen der alten Fabriken von Garum im gesamten Mittelmeerraum. Jetzt finden Sie sie in Spanien und Portugal. Pompeo war bekannt für seinen Mutz.

Die Fischsauce ist in der zeitgenössischen italienischen Küche nicht viel, mit Ausnahme der bekannten Sauce als Eigentum Dies wird immer noch in der gesalzenen Region produziert. Historiker verstehen, dass die Römer nach dem Fall des Römischen Reiches aufgehört haben, zu messen, weil das Salz sehr schwierig war. Die Kosten des Salzes und der Verlust von kommerziellen Routen führten zu einer Verringerung der Fischsauce in der Nähe des Imperiums.

O molho de peixe asiático parece ter se desenvolvido independentemente da versão européia\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Provavelmente se originou no Vietnã e foi influenciado pelo molho de soja chinês, que originalmente incluía peixes entre os ingredientes\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Pesquisadores que examinaram Garum de recipientes preservados em Pompéia e os compararam ao molho de peixe asiático moderno descobriram que eram quase idênticos\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.

Fischsauce ist eine grundlegende Verbindung in Vietnam und war vor Jahrhunderten. Die Vereinigten Staaten haben jedoch 20 Jahre nach dem kommunistischen Erwerb ein Embargo in Verhandlungen auf Erden auferlegt. Nach dem Embargo konnte Vietnam keine Fischsauce in Europa oder Amerika mehr verkaufen. Die thailändischen Produzenten haben geschlagen, um die Nachfrage zu befriedigen. Das Fehlen von 20 -jährigen Vietnam ist darauf zurückzuführen, dass der Markt von den thailändischen Marken dominiert wird.

Das Profil des Geschmacks der Fischsauce

Die Fischsauce hat ein Parfüm, das nur als ACR und Fisch bezeichnet werden kann. Aber sein Geschmack ist sehr lecker. Es bringt eine großartige Kunstform in jede Mahlzeit, in der es verwendet wird. Aufgrund des Geruchs sollten Sie sie mit dem Essen verwenden, wo Sie keinen zu verdächtigen Geschmack haben möchten.

Die Vorteile der Gesundheit der Fischsauce

Im Allgemeinen wird Fischsauce nicht als reichhaltige Nährstoffquelle angesehen, sondern enthält wichtige Verbindungen, die zur Verbesserung der Gesundheit beitragen können. Gehört zu:

    Protein: Fischsauce ist eine diskrete Proteinequelle, die Ihr Körper benötigt, um Stoffe zu erzeugen.Fußball: Die Fischsauce ist nicht voller Kalzium genug, aber es reicht aus, sie als Quelle zu betrachten.

Mit einer Fischsauce in der Ernährung können Sie verschiedene Gesundheitsprobleme behandeln oder verhindern, einschließlich:

    Hypertonie: Trotz des hohen Geschmacks des Natriumgehalts haben tierische Studien gezeigt, dass die Diät, die Fischsauce enthält, den Blutdruck verringert. Wissenschaftler fanden heraus, dass die gleichen Enzyme, die in den ACA -Inhibitoren verwendet werden, in der Fischsauce vorhanden sind. Diabetes: Die Aminosäuren der Fischsauce tragen dazu bei, die Insulinproduktion zu stimulieren und Insulin zu verbessern. Entzündung: Die Fermentation der Fischsauce erzeugt Enzyme, die ihr Immunsystem erhöhen und zur Linderung von Entzündungen beitragen. Infolgedessen kann Fischsauce die Behandlung von Arthritis und ähnliche Entzündungen helfen.

In -Pronfund -Verwendung

Die meisten vietnamitischen Familien tragen oft Fischsauce. Vietnamesische Köche verwenden Fischsauce auf Fleisch und Suppe. Es wird auch zur Herstellung von Meeresfrüchten und Pasta verwendet.