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Ces masses simples de pizza se rencontrent rapidement et sont idéales pour une pizza fine Trenton Tomaten Tarte Pizza . Die Nachtruhe ist für die Entwicklung von Konsistenz und Geschmack unerlässlich.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    10 Minuten außer den Schüttelfrost

  • Die Ernte

    Etwa 1 Gewichtsbuch

Zutaten

¾ Loguper Louppon aktive trockene Hefe ½ Teelöffel dünnes Meersalz 1 ⅔ Tasse Mehl

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Das Backpulver, das Salz und 1 ⅔ Tassen Mehl in der Küche funktionieren erst, wenn sie genehmigt sind. Dank des Arbeitsmotors fügen Sie ¾ der Tassen 100 ° F -1110 ° F und den Vorgang hinzu, bis der Ball für etwa 30 Sekunden erstellt wird.

    Phase 2

    Den Teig in beleuchtetes Mehl an der Oberfläche verwandeln; Es muss ein wenig blockiert erscheinen und dem Schalter folgen (wenn der Teig zu trocken ist, fügen Sie mehr heißes Wasser mit einem Teelöffel hinzu, bis er genommen ist). Bis der Teig weich und flexibel ist, ca. 5 Minuten. Teilen Sie sich in 2 Kugeln auf (jeweils schafft eine Pizza von 12 bis 14 ').

    Schritt 3

    Übertragen Sie die Kugeln auf große Behälter oder wilde Taschen. Mindestens die Nacht und bis zu 2 Tage.

    Pflicht: Der Teig kann vor 3 Monaten erledigt werden; Wickeln Sie die Plastikkugeln und gefriert.