Französische Zwiebelkuchen

Díky bohaté vrstvě karamelizované cibule a přitahování lákavého sýra si toto těsto koupí koncentrovanou hloubku francouzské cibulové polévky v každém kousku\\\. Každý má mřížku cibule karamelizující\\\. Hydrogenuhličitan sodný hydrogenuhličitan\\\. Trochu cukru\\\. Malý balzám\\\. Skutečnost zůstává: Cibule je karamelizována pouze tehdy, když se většina vody vypařuje\\\. Cibule a začínající na kryté pánvi pomáhá přitahovat tekutinu mnohem rychleji než jakákoli jiná metoda\\\. Výsledné parní dům dominuje cibule v měkké a sladké hospodě, než konečný explozi tepla rychle vařil kapalinu\\\. Paradoxně je přidávání vody také tajemstvím karamelizace\\\. Na konci kuchyně se rozlijí pečlivým sprejem, vyhýbají zlaté cukry ze spodní části pánve a poskytují krásně rafinovanou a nikdy nelomili cibuli\\\. Nedostatečný dort je perfektní obrazovka, která ukáže vaši práci\\\. Dotyk hořčice a ořechy Gruyère, deště zintenzivňuje chutí, které metodicky postavil v pánvi\\\. Vyřízněte malé čtvercové těsto na občerstvení s dvěma body nebo podávejte větší plátky vedle zeleného salátu na večeři\\\.

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Was brauchen Sie

• vier

• Französische Lektion

• Spatel

• Geldautomat

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  1 ora

• Die Ernte

  4 Parti

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Platzieren Sie den Stand in den dritten unteren Ofen; 400 °. Kombinieren 1,5 Pfund Zwiebeln (ungefähr 4 klein), vorzugsweise , 3 Esslöffel. Butter ohne Salz a ¾ Louonpon. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Koscher Sal Durchschnittlich in einem großen niederländischen Ofen oder in einer anderen schweren Pfanne kochen und mischen Sie von Zeit zu Zeit, bis sich die Zwiebel ändert und von 9 bis 11 Minuten heruntergeladen wird. Entdecken und kochen Sie weiter, fügen Sie ein Wasserspray (bis zu ½ Tasse) hinzu, mischen Sie und schneiden Sie den Boden der Pfanne von 15 bis 20 Minuten.

   Phase 2

   Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und mischen Sie 1 Knoblauchzehe, fein gehackt , 2 Teelöffel. Jerez de la Opece oder Rotwein , 2 Teelöffel. Worcestershire Sauce , 1 Teelöffel. Einfach Pfeffer gemahlen a 2 eins. Gruyère, spitz . In der Zwiebelmischung. Wenn nötig, gefällt es mir und drehe mich mit mehr Räumen um; Buch.

   Schritt 3

   In der Zwischenzeit, wenn Sie verwenden 14 einmal. Gefrorener Kuchen Schneiden Sie den Teig in zwei Hälften und rollen Sie 1 in einem 10x8 -Rechteck auf Schiebepapier. Buchen Sie die verbleibende Hälfte für die spätere Verwendung. Wenn Sie verwenden 17.3 gefrorener Kuchen 1 Blatt auf ein Stück Papierbutter verteilen, um die Falten zu mildern.

   Phase 4

   Besuchen Sie und schreiben Sie die Kante ½ um den Start des Teigs (Sie möchten nicht tief schneiden; lassen Sie das Licht einfach) und falten Sie bestimmte Punkte mit einer verbleibenden Gabel am Rand. Schieben Sie den Teig mit Papierbutter in einem großen Küchengehäuse. Bis zu kocht und von 15 bis 18 Minuten bräunen. Entfernen Sie die Rinde aus dem Ofen und schieben Sie den Raum sofort mit einem kombinierten Tuch auf die Kante.

   Passage 5

   Die Verwendung einer Bewegung, die auf einem Spatel folgte 1 Esslöffel. Digione Senpe Es bleibt an der Grenze. Platzieren Sie die Zwiebelmischung, die dem Senf reserviert ist, und mildern Sie die Oberfläche gleichmäßig. Eine weitere Dispersion 2 eins. Gruyère, spitz . Sind.

   Phase 6

   In der Kollision kochen, bis der Teig für 10-15 Minuten Gold und geschmolzener Käse wird. 5 Minuten abkühlen lassen, dann den Teig in Quadrate schneiden und abdecken Orzo .