Olive oilfried bread and tomato salad in speckled off white bowl on marble counter. Ricot gebratener Bauch und KräuterFoto von Elizabeth Cecil

Das Braten einer dichten Scheibe Brot in Olivenöl auf der einen Seite bietet eine magische transparente und weiche Kombination, die Brot aufnehmen kann, ohne Tomatensäfte einzutauchen.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

6 Unzen. Fresh Ricota, vorzugsweise Schafmilch 6 Esslöffel. Olivenöl mit dem ersten Druck, geteilt, brutaler, schwarzer Pfeffer nur mobil 2 große erbliche Tomaten, Grabenmäntel 1 1/2 '1/2 für kleine Mord, 1/2 Hirte 1/2 1/2 Passwisko 1/2 Station. Scheiben ° Farbstoff 2 (1 Scheiben dick) Scheiben)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Mischen Sie die Ricotta und 2 Esslöffel. Öl in einer kleinen Schüssel; Domory mit Salz und Pfeffer.

    Phase 2

    Mischen Sie die Tomaten, töten, Knoblauch, Basilikum, Petersilie und Essig in der mittleren Schüssel; Temporäres Salz. Heiße 4 Esslöffel. Das leckere Öl ist groß genug, um das Brot in eine einheitliche Schicht zu legen. Das Brot braten, bis es intensiv braun ist, ungefähr 4 Minuten auf einer Seite. Auf den Tisch geben, auf die feige Seite des Salzes bestreuen und in Stücke von 1 1/2 'schneiden. Mischen Sie eine Mischung aus Tomaten.

    Schritt 3

    Verteilen Sie die Ricotta -Mischung auf die Fliesen und bedecken Sie sie mit Salat. Mehr Öl streuen.