Crostata with pleated edges the center showing baked rounds of citrus on a white plate with bronze edge on granite surface. Foto Alexe Lau

Während diese gemischten Zitruskuchen kochen, absorbiert Grießmehl Saft in das Huhn und wird eine leicht geschwollene und luftige Schicht, die von einer flachen Paste umgeben ist.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4

Zutaten

Zeit:

3/4 Tasse (1 1/2 Sticks) ohne Salz, in Stücke geschnitten, 10 Minuten 1 3/4 Mehl für die 2 Teelöffel gefroren. 1 Teelöffel Zucker. 1/4 Teelöffel Korster. Destilliertes weißes Essig

Frangipan E -Versammlung:

1/2 Tasse Grenzmehl 1 Teelöffel. Becken von Salz 7 Esslöffel. Zucker, geteilt durch 4 1/2 Teelöffel. Mehl für alle Zwecke sowie Staub 1 Teelöffel Grapefruit 1 Teelöffel 3/4 Orange. Letzte Vanille oder 4 Esslöffel entfernen. Nutzlose Butter, Umgebungstemperatur plus 2 Esslöffel Löffel. Fontu 1 großes Ei 1 Ei

Vorbereitung

  1. Zeit:

    Schritt 1

    Butter, Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mit einer niedrigen Reihe Reihenzubehör gemischt, bis die Butter in Gerichten oder kleineren Stücken gefunden wird (die Mischung muss leicht sandig sein). Mischen Sie den Essig und 1/4 Tasse kaltes Wasser in einer kleinen Schüssel und ein Niedriggeschwindigkeitsmotor fließt in die Mischung. Halter und fügen Sie von 1 bis 2 Teelöffeln hinzu. Gegebenenfalls kaltes Wasser, bis zu trockenen Unvollkommenheiten. Fahren Sie in einem Rhythmus fort, bis sich der Teig beschwert, aber stehen an, bevor er den Ball kreierte.

    Phase 2

    Übertragung an die Oberfläche; Ziehen Sie sich mehrmals fest und dehnen Sie sie. 4 Stücke teilen. Schwimmen im Album 1/2 '; Registrieren Sie sich hart in Plastik. Beginnen Sie mindestens 1 Stunde und innerhalb von 2 Tagen.

  2. Frangipan E -Versammlung:

    Schritt 3

    Legen Sie das Netz in die Mitte des Ofens und vor -400 ° F. Schlagen Sie das Verkaufsmehl, das Salz, 5 Esslöffel. Zucker und 1 Esslöffel. Plus 1 Teelöffel 1½. Mehl für alle Zwecke in einer durchschnittlichen Schüssel. Schließlich die Reibung und die Orangenblätter in einer anderen durchschnittlichen Butter; Buchen Sie Ihre Früchte. Fügen Sie die Vanille -Nudeln und 4 Esslöffel hinzu. Umwelttemperatur zum Spielen mit französischen Pommes und mischen Sie, bis sie weich sind. Gelb und Eier hinzufügen und mischen. Fügen Sie trockene Zutaten hinzu; Mischen Sie nur, bis es integriert ist.

    Phase 4

    Schneiden Sie die restliche Haut und lassen Sie die Zitrusfrüchte; beseitigen, abschütteln. Schneiden Sie die Früchte in die 1/2 '; Rotation der Samen.

    Passage 5

    Er arbeitet gleichzeitig und ersetzt die Nudelringe auf einer leicht feuchten Oberfläche für die 8' -Räder. In die Mitte von jeweils pro Perplat einsetzen und 1/4 Tasse dehnen und die Kante 1 1/2 'lassen. Organisieren Sie die Zitrusräder auf der Waffe, um die Ränder des Teigs und der Früchte zu bedecken und zu falten. 30 Minuten Preis.

    Phase 6

    Obst und Rinde geschmolzener Butter und mit 2 Esslöffeln bestreuen. Zucker (vermeiden Sie es nicht in der Kochquelle). Kochen Sie die Leerüberquerung und drehen Sie sich einmal, bis sie mit unterschiedlichen dunkleren Punkten von 40 bis 45 Minuten nickt. Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.