Grüne Bohnen mit Pilzsauce

In Hongkong, wo die XO -Sauce, getrocknete Garnelen oder die Rinde und der chinesische Schinken mit kaltem salzigem, würzigem und kaltem Pfeffer kombiniert wurden. Dieses Rezept verwendet Hubs anstelle von Schweinefleisch, ein Verweis auf die grüne Bohnenpfanne.

Schwarzer Essig ist ein alter Reisessig und ein klebriger Malz. Es ist in asiatischen Märkten zu finden.

Information o príjmoch

• Die Ernte

  Ab 8

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Arbeiten Sie in Ląd und kochen Sie drei grüne Bohnen in einem großen Topf mit kochendem gesalzenem Wasser, bis es knusprig ist, etwa 3 Minuten für eine Party. Bewegen Sie sich in eine Schüssel mit kaltem Wasser; Lass es cool. Entwässerung und Dürre; Ernsthafte Ereignisse sind vorbei.

   Phase 2

   Mischen Sie die Soja -Pilzsauce, den schwarzen Essig, den Reisessig und den Zucker in einer kleinen Schüssel, die den Zucker auflöst. Legen Sie die XO -Pilzsauce beiseite.

   Schritt 3

   Die Gipfel des Stiels bleiben unendliche grüne Bohnen. 1 Esslöffel erhitzen. Öl in einer großen Pfanne. Kochen Sie die Bohnen, werfen Sie von Zeit zu Zeit, bis sie in einigen Punkten aufgeregt sind und ungefähr 5 Minuten lang aufgeregt sind. In eine Schüssel bewegen.

   Phase 4

   Fügen Sie 1 verbleibender Löffel hinzu. Das Öl in der gleichen Pfanne und kochen die Trompete und die Shiitake -Pilze, spielt für einige Zeit braun und weich, ca. 5 Minuten. Entfernen Sie den Herd vom Herd und fügen Sie die Wärmequellen der Marke vorsichtig hinzu. Legen Sie die Heiz Pfanne und falten Sie die Brandy -Beleuchtung. Nach dem Absenken der Flammen, Hinzufügen des Tötens, Chili -Pfeffers, Knoblauchs, trockener Garnelen, Halbnion und reservierten XO -Saucen. Kochen lassen, von Zeit zu Zeit spielen, bis die Aromatik etwa 3 Minuten erweichen wird (es sollte immer noch flüssig in der Pfanne sein). Fügen Sie das Geschwindigkeitsöl und alle grünen Bohnen hinzu und mischen Sie gut. Die verbleibende Zwiebel servieren.