Grün und Bohnen mit gebratenem BrotFoto: Stephen Kent Johnson, Prostán Hallo, das Brot kann neue Höhen erreichen, wenn es in Oliven dicht und gebraten ist. Nehmen Sie die riesigen Croutons mit Muscheln oder Schalen, die durch Dampf verursacht werden, eintauchen Sie sie in unzureichende Suppen und bricht in großen Salaten ein. Aber diese Mahlzeit, eine kleine scharfe Mischung aus Bohnen, Gemüse und Knoblauch, gibt uns einen Grund, auf ein anderes Fleisch ohne Fleisch zu warten.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
2 Tür
Zutaten
1/2 Tasse trockener Weißwein 2 Nelken Knoblauch, dünne Scheiben 2 Teelöffel. Fein gehackte Möwen -Orgel 3/4. 1/4 Teelöffel Korster. Toskanische Pfefferflocken 1, Rippen und Stängel eliminierten 1 (15,5 Unzen) Dose weiße Bohnen (wie Butter oder Schlupf) und spülen 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel. Olivenöl der ersten Jungfrau; Mehr für 2 (Dicke 1 ') Stück klarer knuspriger Wein (für ein Spiel)Vorbereitung
Schritt 1
Nehmen Sie Wein, Knoblauch, Oregano, Salz, rote Paprika und 1/4 Tasse Wasser, um in einer großen Pfanne zu kochen. Fügen Sie den Kohl hinzu, die Abdeckungsschale (die Kochquelle funktioniert sehr gut, wenn es keine große Abdeckung gibt) und kochen Sie, manchmal mischen Sie, bis sich das Gemüse etwa 4 Minuten lang ändert. Die Bohnen und eine 1/2 Tasse Öl mischen und ohne Beschichtung kochen, bis die Bohnen ca. 2 Minuten heiß sind.
Phase 2
In der Zwischenzeit 2 Esslöffel erhitzen. Öl in einem anderen großen Topf in der Mitte. Das Brot in der Pfanne goldbraun, etwa 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun. Übertragen auf Fluss Papiertücher. (Wenn Sie nicht zwei große Töpfe haben, kochen Sie das Brot zuerst und lassen Sie es in einem niedrigen Ofen erhitzen, während Sie die gleiche Pfanne verwenden, um Kohl und Bohnen zu erzeugen).
Schritt 3
Sie möchten servieren, das gebratene Brot in die Schalen legen und die Mischung aus Kohl und Sauce legen und gleichmäßig verteilen. Mit kleinem Öl und Essig bestreuen.
