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Im Allgemeinen kombiniert es einen Koffer mit einer langen und langsamen Küche, vielleicht am Winternachmittag, aber sagen wir, wir werfen ihn auf den Grill. Hören Sie sich selbst zu, weil es funktioniert, insbesondere mit dieser Anzahl von Walnüssen. Der einzige Winter: Das Einfrieren der Brust erleichtert den Schnitt des Weizens, der seine Konsistenz auf natürliche Weise kratzt und eine mariniertere Oberfläche zeigt.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

Fleisch und mariniert:

1 1/2 Pfund flaches Kalbsleder, 3/4 Crove Creek, Coupé, 1/4 frischer Zitronenbecher 1/4 Tasse 2 Esslöffel Sauce -Sauce. Sojasauce 2 Esslöffel Löffel. 2 Teelöffel dunkler Zucker zu Zucker. Im Ofen gekochte Sesamöl

Perejil und Versammlung:

Gemüseöl (pro Grill) 1/3 Tasse Olivenöl aus der ersten 1/3 gehackten Tasse Knoblauch der Dado -Klinik begannen 2 Teelöffel. Sesam Samen im Ofen 1 Teelöffel gekocht. Pfeffer Red Pepper Co -Crist 2 Esslöffel. Frischer Zitronensaft 2 Teelöffel. Trip Mel Kosher Salt 1 (ca. 6), geschnitten am 1/2 Koriander, in den Zweigen zerrissen

Vorbereitung

  1. Fleisch und mariniert:

    Schritt 1

    Geln Sie die Brust in einem kleinen Kochbrunnen, bis sie von 45 bis 60 Minuten sehr stark ist.

    Phase 2

    Entfernen Sie den Gefrierschrank. Verwenden Sie ein langes und scharfes Messer, um die Brust in einen Weizen zu schneiden, eine 1/8 'Deformation. (Wenn sich ein Stück verengt, können Sie es in der Mitte der Querquelle schneiden, um den Schnitt zu erleichtern). Legen Sie eine dumme Plastiktüte. Den Knoblauch, den Zitronensaft, die Austernsauce, die Sojasauce, den braunen Zucker und das Öl in einer kleinen Schüssel schlagen, bis der Zucker aufgelöst ist. Gießen Sie die Marinade über das Fleisch, den Brennbeutel und waschen Sie sie vorsichtig, um jedes Stück Fleisch zu trennen, das sich an die Marinaden halten möchte. Beginnen Sie mindestens 1 Stunde und 1 Tag.

  2. Perejil und Versammlung:

    Schritt 3

    Pripravte mriežku na miernom ohni; Olejová mriežka varte olivový a arašidový olej v malej panvici na miernom ohni, občas sa otáča, až kým arašid nie je veľmi omdlený a zlatý, 6 až 8 minút\\\\\\\\\\\\\\\. Odstráňte z tepla a pridajte cesnak, sezamové semená a vločky z červeného korenia\\\\\\\\\\\\\\\. Nechajte to čerstvé\\\\\\\\\\\\\\\. Zmiešajte citrónovú šťavu a med\\\\\\\\\\\\\\\. Sezónne petržlenu soľou; Rezerva\\\\\\\\\\\\\\\.

    Phase 4

    Spülen Sie die Zwiebel unter kaltem Wasser aus; Gut sammeln. Mischen Sie die mittlere Korianderschale.

    Passage 5

    Übertragen Sie die Brustscheiben mit einer Zange auf einen großen Braten und lassen Sie überschüssige mariniert auf dem Rücken. Lichtsaison mit Salz. Es kann das Fleisch begegnen, bis sie verbrannt werden und 1 bis 2 Minuten kaum kochen, drehen Sie sich dann und Gesicht genug Zeit, um etwa 30 Sekunden lang zu kochen. In eine Schüssel bewegen. Mischen Sie die Schnittlauch in einer Mischung aus Würfel und an der Brust befestigt.