Gegrillte Küstenaugen

Das Kochen von Paprika für kurze Zeit hält ein grünes Licht und bedeutet, dass sie einen Bissen und eine Konsistenz in die Petersilie bringen.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  8 Party

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Nachts vor der Planung der Netze zum Kochen trocknen Sie mit einer Papierservietten und legen Sie sie mit der Kante in einen Drahtstock in der Pfanne. Lernen Sie die Bedeutung mit einem Korb Salz und Pfeffer, der entdeckt wurde, etwa 1 Stunde vor dem Kochen. (Wenn Sie keine Zeit haben, springen Sie von der Nacht, das ist in Ordnung). Lassen Sie die Netzwerke die Umgebungstemperatur erreichen.

   Phase 2

   Bereiten Sie den Grill in der Mitte der indirekten Hitze vor (für das Kohlenetz, die Bänke an der Seite des Grills; sie lassen ein oder zwei gegrillte Pausen). Funktionale Filets bei direktem Feuer drehen einmal, bis sie gut verbrannt sind, auf jeder Seite ca. 4 Minuten. Übertragen Sie die indirekten Wärmenetzwerke und kochen Sie weiter, wenden Sie sich auf jeder Seite in die Mitte in Richtung Goldenes Braun. Verwenden Sie einen Bremssattel, um ein gegrilltes senkrechtes Netzwerk und die Knochen und die Fettseite zu enthält, um auf jeder Seite etwa 2 Minuten zu Fettsäuren zu erzeugen. Wiederholen Sie dies mit anderen Netzwerken. Geben Sie ein Thermometer mit sofortigem Abzug eines starken Teils jedes Netzwerks ein. Wenn Sie 120 ° im Vergleich zu den Seltenen aufzeichnen (die NETs werden auf 125 ° übertragen oder die durchschnittliche Anleitung während der Ruhe) endet. Wenn sie falsch liegen, kochen Sie weiterhin indirekte Hitze; Sie sollten es für weitere 2-4 Minuten tun. Übertragen Sie auf den Tisch und legen Sie ihn 20 Minuten lang zurück, bevor Sie das Müsli schneiden.

   Schritt 3

   In der Zwischenzeit eine Tasse heißes Öl in einer großen Pfanne, vorzugsweise in Gusseisen mit hohem Temperatur. Wenn das Öl raucht, fügen Sie den Pfeffer hinzu, um den Boden der Pfanne in einer Schicht (nicht in der Menge) zu bedecken. Kochen, manchmal startet es, bis es von den Orten begeistert ist, aber immer grün, ungefähr 3 Minuten. (Sie wollen nicht zusammenbrechen oder mildern). Übertragen Sie auf einen anderen Schneidentisch und wiederholen Sie dies mit anderen Paprika. Setzen Sie sich, bis es sich genug abkühlt, um zu berühren. Nehmen und in eine kleine Schüssel geben. Mischen Sie den Knoblauch, den Essig und 1 Tasse Öl; Domory mit koscheren Räumen.

   Phase 4

   Bewegen Sie die Netze auf der Platte und Shihah Shiah oben; Mit Meersalz bestreuen.

   Passage 5

   Pflicht: Die Petersilie kann 8 Stunden zuvor gemacht werden. Decken und entspannen.