Top view of lemon meringue pie in a glass pie plate on pink surface. Foto: Ted Cavanaugh, Chelsea Cavanaugh, Stile Soutenant Kamiński, Rebecca Jurkevich

Die akute Zitronenbeilage, ein süßer Kuss, ein Sprung und ein gebrochener und gebrochener Kortex werden kombiniert, um diesen Klassiker auszugleichen.

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Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    8 Party

Zutaten

1 Blind Cortex

Vollendet:

1 Tasse Zucker ⅓ Maisjagd 2 große Eier 4 Eigelb mit großem Ei 4 Zitrone 1 Tasse frischer Zitronensaft 1 Teelöffel. COSHER ZAHL 3 Esslöffel. Butter ohne Salz

Ora:

4 große Eierproteine ​​¾ Tasse Zucker ½ Teelöffel. COSHER SALZ ¼ Teelöffel. Zahncreme

Vorbereitung

  1. Vollendet:

    Schritt 1

    Den Zucker und die Maisstärke in einer großen Pfanne schlagen. Fügen Sie die Eier und Eigelb intensiv hinzu und gehen Sie sicher, dass Sie in die Winkel der Pfanne gehen, bis es weich und blass ist. Schlagen Sie den Kortex und Zitronensaft, Salz und 1einhalb Tasse Wasser.

    Phase 2

    Legen Sie die Pfanne über Licht und kochen Sie, mischen Sie sie häufig und stellen Sie sicher, dass Sie 8-10 Minuten in die Winkeln der Pfanne gelangen (die Mischung muss gestärkt und verstärkt werden). Reduzieren Sie die Hitze und fahren Sie im Obergeschoss fort, mischen Sie 3 Minuten lang. 5 Minuten abkühlen lassen, jede Minute mischen.

    Schritt 3

    Fügen Sie die Butter hinzu, um zu füllen und zu verbinden, bis sie völlig locker und völlig müde ist. Von einem luxuriösen Kuchen geworfen; Glatte Oberfläche. Beginnen Sie, bis es kalt ist, und setzen Sie mindestens 2 Stunden und bis zu 3 Tage.

  2. Ora:

    Phase 4

    Mischen Sie die Proteine ​​mit Eiern, Zucker, Salz und Steincreme in einer Schüssel oder anderen großen thermischen Versen; Legen Sie eine große Pfanne voller kochendes Wasser (die Schüssel sollte das Wasser nicht berühren). Heiß beim Mischen, bis sich der Zucker auflöst und die Mischung etwa 4 Minuten heiß ist.

    Passage 5

    Stellen Sie die Schüssel in einem Mixer ein, der mit Schlagsahne gemischt (oder verwendet einen Mixer) und gat mit einem hohen Graddurchmesser, bis sie in Form von Volumen und mittleren Spitzen über dreimal (etwa 4 Minuten) Strom ist. Übertragen Sie in einen Röhrchen, der mit großen runden Punkten ausgestattet ist (oder eine kostenlose Plastiktüte zieht einfach den Bereich nach dem Füllen des Beutels). Füllen und rösteten die Küchenkiste oder unter dem Huhn.

    Phase 6

    Pflicht: Der Teig (ohne nutzlos) kann 2 Tage zuvor durchgeführt werden. Die Kälte halten.