Zum Packpack

Bouyon Haitian liegt irgendwo zwischen Suppe und Eintopf. Oft bestehend aus Rindfleisch in unserem Haus, bestehen sie nur aus Hühnchen. Das Fleisch wird mit Kräutern und aromatisch sowie der gefundenen Methode gekocht Hühnchen und Schwarz (Traditionelle Lebensmittel mit gekochtem Hühnchen und Anachden) in Kombination mit Gemüse und Lebensunterhalt (als britische karibische Vereinbarungen bezeichnet, die für Gemüse mit Stärke verwendet werden, die im Allgemeinen in der Küche der Region und der Bananen auftreten, waren einige der seltenen Dinge, die Sklaven in ihrem Land wachsen konnten). Dies ist ein Rezept, das fast jeden Tag nach der Geburt unserer Tochter für mich veröffentlicht wurde. Obwohl ich es im Allgemeinen vorziehe, den Prozess zu vereinfachen, in dem ich kann, stimme ich der Tradition zu: Es funktioniert beim separaten Kochen von Vorräten besser und ermöglicht es dem Huhn, an eine reichhaltige Brühe zu glauben, die daher das reibungslose Kochen von Stärke stärkt.

Gelber Faden, Dioscorea cayenensis Es ist nicht dasselbe wie das, das zum Dank verwendet wird: Es färbt sich, sobald die Luft freigelegt ist, und steckt dann die Stücke in eine Schüssel mit kaltem Wasser, bis sie gebaut sind. Patat färbt sich auch sofort und trennt sich leicht, sodass es vorzuziehen ist, separat zu kochen und am Ende hinzuzufügen. Andere Vorschriften, die Arbeiten sind, sind Maniok, Taro oder Malanga. Wenn Sie keinen Zugang zu diesen Trüffeln haben, die in der Karibik, in Afrika und in Asien zu finden sind, sind regelmäßig (zum Beispiel Russet und Yukon Gold) und die japanischen Süßkartoffeln anständige Ersatzstoffe. Jede Art von Grün funktioniert viel mehr oder anstelle von Cress; Erleben Sie Spinat, den fertigen Kragen oder der Schweizer Charme. Wenn Sie das härteste Grün verwenden, kochen Sie einige Minuten vor dem Servieren. Dieses Rezept verwendet den Chef und die Autorin des Buches über Gregory Gourdet Recipetes, ein Rezept, das für seine Bohnen und ihr Reisgericht geschaffen wurde. Fatioli aus geröstetem Reis , präsentiert im Februar 2022, Ausgabe von Bon Apita; Sie können auch verwenden Version Ma Ich habe im Netz geschrieben.

Mehrere nützliche Vorschläge: Bananen entfernen, die Enden schneiden, dann die Haut in Längsrichtung bewegen und sicherstellen, dass das Fleisch nicht geschnitten wird. Wickeln Sie (oder einen kleinen Löffel) unter die Haut und entfernen Sie den Riss. Die Haut kommt auf große Weise heraus.

Wenn Sie die Oberschenkel mit der Hühnerhaut schneiden möchten, legen Sie sie in den Hash -Tisch. Die Verwendung des Schweren Lass mich ein Kleidungsstück , make a cut in the flesh where you want to chop\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Focusing on this area \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\(like you’re in a yoga class\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\), hold the knife firmly, pull back and come down hard on the spot you marked\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. You may have to do this a few times, but the knife will cut through the bone, and you’ll be amazed how you’re able to hit the same spot again and again\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.

Erfahren Sie mehr: Bouyon, der mich nach der Geburt in Haiti transportiert hat

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  1 Stunde 30 Minuten

• Die Ernte

  4-6 Portionen

Zutaten

Episoden

Skizzieren

Vorbereitung

1. Episoden

   Schritt 1

   Experte ½ kleine grüne Paprika, Rippen und Samen entfernt, rauer Biss , ½ kleine weiße Zwiebel, dick gehackt , ½ großes und raues Schleifen , 1 Cipollina Kraut, etablierter Biss , ½ , ½ kleine oder chile Motorhaube von Havanna , 2 Knoblauchzehen , 1 Voller Nagel , ½ Tasse Korianderblätter (etwas voll) mit weichen Stielen , ½ Tasse Petersilienblätter (leicht verpackt) mit weichen Stielen , 2 Esslöffel. Olivenöl von der ersten Jungfrau , 1 Esslöffel. Thomillo geht , 2 Teelöffel. Destilliertes weißes Essig a 2 Teelöffel. Frischer Zitronensaft In der Küche oder in der Küche oder in der Mischer eine feste Sauce bilden; Buch.

   Untergraben : Der Bereich kann vor 4 Tagen durchgeführt werden. Übertragung in einem luftdichten Behälter; Decken und entspannen.

2. Skizzieren

   Phase 2

   Bewegt 1 mittlere Zwiebel, dicker Biss , 3 mittlere Karotten schälen mit einem ½ dicken Kreuz , 1 Zitronensaft , 6 Mann -de -Alho, fein gehackt , 1 große Wirtschaft des Thymians, zeigt , 5 Zähnefutter , 1,5 kg , ¼ Tasse dauerhafte gehackte Petersilie . ¼ Cup, Episode, 2 Esslöffel. Destilliertes weißes Essig , 2 Teelöffel. Ein Diamantkristall oder 1 Stunde. Morton Koscher Sal a 1 Teelöffel. Einfach Pfeffer gemahlen In einem großen niederländischen Ofen oder einem anderen schweren Marihuana bei niedriger Temperatur. Wasserfall 1 Esslöffel. Olivenöl von der ersten Jungfrau Und es ist in gefunden in 1 seltener chilenischer Hut . Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie den Blasensaft langsam und kochen Sie das Huhn hauptsächlich 30-35 Minuten.

   Schritt 3

   In der Zwischenzeit kochen sie 1 lb Patat (Knochen, Papst oder Hafen des karibischen Papstes; ca. 1), Dritter in der Hälfte, wenn Sie sind ein großer kochender Wasserbecken, bis es von 10 bis 15 Minuten teilweise gekocht ist. Hinzufügen 2 grüne Bananen, geschält, durch ein Spiel von 1 überquert. a 1 Yellow Ignam Buch (ca. 1), geschält, in Stücke geschnitten 2 ' Kochen, bis es berührt ist, sind die Pytains eine Gabel, 10-15 Minuten. (Wenn Ihre Patat mehr Zeit benötigt, kann sie Bananen beseitigen und ignorieren und beim Kochen behalten).

   Phase 4

   Verwenden Sie einen Spaltschlitz, um die Patat an den Tisch zu übertragen und Sie frisch zu lassen. Übertragen Sie die Bananen und Hähnchensets, fügen Sie 4 Flüssigkochbecher hinzu und kochen Sie. Andere hinzufügen 1 halbe Teelöffel. Diamantkristall oder 1 Teelöffel. Morton Salz Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, erscheint, bis das Gemüse und das Huhn weich sind und die Flüssigkeit von 15 bis 20 Minuten dicktert.

   Passage 5

   Verwenden Sie ein Parkmesser, um zu kämpfen und in 1 -2 'Stücke zu schneiden. Fügen Sie den Bouyon mit hinzu 1 Crescione, Rückzug, reife und / oder Abreise, Leuchtfeuer oder Schweizer Spinat . Mischen und kochen und bis zum grünen Eingang kochen. Wenn nötig, gefällt es mir und drehe mich mit mehr Räumen um. Zählt Bouyon in Tazones.