Image may contain Food Bread Bun Confectionery and Sweets Foto de Roland Bello

Wir konnten die Auferstehung dieser Bestimmung nicht zulassen, die 2002 zum ersten Mal veröffentlicht wurde. Es ist der Leser von Joyce McClelland, Indian, und wird an seine Familie zur Generation geschickt. Wir würden gerne denken, dass wir auch unsere Familie zur Verfügung stellen.

Notizen in der Küche:

Wenn Sie keinen Mixer haben, mischen Sie die Zutaten in derselben Reihenfolge mit einem Holzlöffel bis zur Bildung des Teigs. Legen Sie den Teig auf die feuchte Oberfläche und reparieren Sie genug Mehl, um zu verhindern, dass der Teig Beleuchtung und flexibel von 7 bis 8 Minuten verhindern.
Brot kann gefroren, bis zu 1 Monat gut verpackt werden.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    5 1/2 ora

  • Die Ernte

    Produkt 16 Brot

Zutaten

2 Tassen voller Milch 1/4 Tasse warmes Wasser (105-115 ° F) 2 (1/4 Oncia) Flecken trockener Hefe aktiv 1/4 Tassen mehr 1/2 Teelöffel Zucker, 1/2 Butter ohne Sauce

Gerät:

Mixer mit Massenzubehör und Pasta -Haken; 3 Walnussrunde Kuchen

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Milch nehmen und bei schwacher Hitze in einer kleinen Pfanne kochen. Vom Herd nehmen und auf 105 bis 115 ° F abkühlen.

    Phase 2

    Mischen Sie in der Zwischenzeit das warme Wasser, die Hefe und den 1/2 Teelöffel Zucker in der Bürste bis zur Auflösung der Hefe. Lassen Sie es ungefähr 5 Minuten in Schaum. (Wenn die Mischung kein Schaum ist, beginnt sie mit einer neuen Hefe).

    Schritt 3

    Fügen Sie die Butter, die heiße Milch und die 1/4 Tasse Zucker mit einer Mischung aus Hefe hinzu und mischen Sie sie mit einem niedrigen Geschwindigkeitsbereich, bis die Butter schmilzt und die Eier mischt, bis sie sich gut mischt. Fügen Sie das Salz und 4 Tassen Mehl hinzu und mischen Sie die Schüssel, wenn das Mehl müde ist. Überschreiten eine Durchschnittsgeschwindigkeit von 1 Minute.

    Phase 4

    Wechseln Sie den Haken und trugen in den 2 Tassen links vom mittleren Mehl gekleidet, bis sich der Teig etwa 2 Minuten lang an den Seiten der Schüssel bewegt. Fügen Sie gegebenenfalls mehr Mehl, 1 Esslöffel Löffel gleichzeitig hinzu. 5 Minuten schlagen. (Die Pasta wird klebrig sein).

    Passage 5

    Übertragen Sie den Teig in eine große und wellige Schüssel und bedecken Sie sie. Abdecken Sie fest mit Plastikverpackungen und lassen Sie es in einer heißen Position ohne Schuss klettern, bis es ungefähr 3 Stunden und halb gefaltet ist.

    Phase 6

    Butter 2 große Blätter. Ziehen Sie den Teig und fahren Sie dann mit einem nassen Drehpunkt in einem 14 -Zoll -Rad (etwa 1/2 Zoll) zu einem leichtem Mehl fort. Cort viele Einsätze mit einer Mühle und einer 3 -Zoll -Organisation in Ofenlagerung. Sammeln und sammeln Sie die Klippen und reduzieren Sie mehr Räder.

    Phase 7

    Decken Sie den mit einem Plastikfilm geschmierten Brot, das den Raum ohne Etikett bei heißer Umgebungstemperaturen, bis er das Ende beibehält, wenn er zart von 1/2 bis 2 Stunden aufrechterhalten wird.

    Phase 8

    Fragen Sie einen Ofen bei 375 ° F mit Stützen im dritten und unteren dritten Teil.

    Schritt 9

    Reinigen Sie die Tasche mit Eiern und Rauch, Blätter in der Küche, bis der obere Teil golden ist und der Hintergrund des Goldes, und dies scheint ein Duo zu sein, wenn sie 14-20 Minuten erreichen. Ins Netz übertragen und komplett abkühlen.