Jodsalz, nicht jodiertes Salz, sind zwei Hauptoptionen, die Sie in Bezug auf die beliebtesten Gewürze der Welt haben. Beide sind nur notwendig, um den Geschmack von Salz zu verbessern, aber sie entscheiden sich auch zu essen. Gibt es eine Menge in den mutmaßlichen Vorteilen, aber sind sie so unterschiedlich? Können Sie sie als Verbindung mit Ihnen verwenden? Beantworten Sie diese und mehr Fragen.

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Wie haben Sie idiotierte Salze gesagt?

Das Joda -Salz unterscheidet sich von ihnen -yoda, weil es Jod, Mineral enthält. Das Jod ist für die Gesundheit der Schilddrüse von wesentlicher Bedeutung und es wird angenommen, dass seine Anwesenheit im Salz die Fälle von Mangel an Jod und gesundheitlichen Problemen erheblich verringert.

Das Schulsalz bietet diese gesundheitlichen Vorteile nicht. Meersalz enthält eine konstante Menge an Jod, aber es reicht nicht aus, um signifikant zu sein. Sie können 2 mcg Jod von jedem unbezahlten Meersalz bekommen, aber Jodsalz liefert 45 mcg auf jedem Gras.

Geschmack ist ein weiterer kritischer Unterschied zwischen ihnen. Obwohl die meisten Menschen Jodjod nicht probieren können, können manche Mai. Für diese Menschen verleiht Jod Salz einen bitteren Geschmack, der den Geschmack von Nahrung beeinflusst. Der Geschmack von Jod ist in Schalen mit einem weichen Geschmack leichter zu sehen.

Das Jodsalz besteht aus dünnem Müsli und einem freien Fluss, während Jodsalz in verschiedenen Diagrammen sein kann. Sie werden auch feststellen, dass das iodisierte Salz relativ billig ist, während das nicht integrierte Salz zum Preis der günstigsten Optionen variieren kann, wie das koschere Salz der teuersten französischen Meersalz.

Können Sie Jodsalz anstelle eines unbekannten Salzes verwenden? Und umgekehrt?

Das iodisierte Tischsalz und das Jodsalz sind chemisch gesehen fast gleich; Sie können sie in den meisten Lebensmitteln ersetzen und den Geschmacksunterschied nicht bemerken. Zögern Sie nicht, in den meisten Mahlzeiten iodes Salz anstelle von Salz zu verwenden.

La chose la plus importante est de se rappeler que lorsque vous parlez de sels, vous parlez de sels de table; Cependant, le sel non iodisé peut signifier l'un des principaux types de sel, y compris le sel casher et les fuites\. Le sel développé ne doit pas être un remplacement idéal de tous ces types de sel, bien qu'il puisse fonctionner la plupart du temps\. Par exemple, de nombreux sel pur fonctionnent mieux que la finition de sel; Joda Salt est trop beau pour bien fonctionner, même s'il peut le faire sur la piste\.

Eines der Lebensmittelprodukte, in denen iodisierte und nicht uneingeschränkte Salze nicht austauschbar sind, sind fermentierte Gurken. Jod kann die bakterielle Aktivität hemmen, die für die Fermentation und ein erfolgreiches Gebet erforderlich ist. Infolgedessen sollten Sie das Salz niemals ersetzen, nicht das iodisierte Salz, wenn es sich um einen Höhepunkt handelt.

Wenn Sie vorhaben, Jodräume (im Allgemeinen teurer) zu wechseln, vergessen Sie nicht, dass Sie wahrscheinlich die Lebensmittelkosten erhöhen.

Wann sollten Sie Yodinalz sein und wann sollten Sie kein iodes Salz verwenden?

Verwenden Sie Jodsalz als Tisch des Tages. Kochen Sie es und verwenden Sie es für alle Lebensmittel, in denen es eine schnelle Kochsalzlösung benötigt, die auch Jodfutter vervollständigt.

Reservieren Sie ohne Salz, um spezialisiertere Anwendungen zu erhalten, in denen Salz besser für Lebensmittel gefunden wird. Zum Beispiel verwendet er Salz ohne Salz wie Himalaya -Rosa -Salz wie Salz oder feiner Salat, um eine attraktive Farbe zu verwenden.