Tanina Lamm mit Kichererbsen und Morelle

Stellen Sie sich nicht billig wie das marokkanische Lamm vor, das Fleisch muss in starke und aromatische Eintöpfer, Kichererbsen und getrocknete Früchte verwandelt werden. Wenn Sie möchten, kochen Sie Cussus mit einem großen Akzent von Safran.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  Vor 6 bis 8 Portionen

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Legen Sie die Kichererbsen in einem mittelgroßen Schwimmbad. Fügen Sie Wasser in den Deckel 2 'hinzu. Die Nacht.

   Phase 2

   Kichererbsen verlängern; Zurück in denselben Topf. Fügen Sie 2 Schichten aller Knoblauch und Zimt hinzu. Fügen Sie Wasser in den Deckel 2 'hinzu. Zum Kochen bringen, die Hitze auf halbem Weg reduzieren und kochen, bis die Kichererbsen weich sind, ca. 45 Minuten. Ausfahrt; Buch.

   Schritt 3

   In der Zwischenzeit heißes Öl in einem großen und schweren Topf bei mittlerer Temperatur. Lamm mit Salz und Pfeffer. Er arbeitet überall auf dem Boden, braunes Lamm, etwa 4 Minuten nach Party. Übertragen Sie das Lamm in eine durchschnittliche Schüssel. Fügen Sie die Zwiebel in den Topf hinzu; Reduzieren Sie die Temperatur in zwei Hälften, Dooosona mit Salz und Pfeffer und springen Sie, bis sie weich ist und das Gold etwa 5 Minuten lang beginnt. Fügen Sie den gehackten Knoblauch, den Rac-El-Hout und den Ingwer hinzu. 1 Minute mischen. Fügen Sie die Tomaten und Lämmer mit jedem angesammelten Saft hinzu. Zum Kochen bringen. Fügen Sie 2 1/2 Tasse Brühe hinzu. Wieder kochen, die Hitze reduzieren, teilweise abdecken und von Zeit zu Zeit kochen, während das Lamm weich ist, ca. 1 Stunde und 30 Minuten.

   Phase 4

   Kichererbsen mischen; Ca. 10 Minuten zum Erhitzen kochen. Aprikosen mischen; Ca. 5 Minuten zum Erhitzen kochen. Domory mit Salz und Pfeffer.

   Passage 5

   Legen Sie das Couscous auf eine große flache Karte und schaffen Sie einen großen Brunnen in der Mitte. Legen Sie das Tagin in die Mitte. Mit Koriander bestreuen.