Foto Alexe Lau Claire Saffitz hat diese Kuchen für immer definiert, weil sie viel Arbeit benötigten, um noch ein weiteres Rezept für Reste entwickelt hätten. (Wir hoffen wahrscheinlich, dass der Glaube nicht bleibt). Einer der schwierigsten Aspekte von Predigten war das Kauen und die Kinderkind, die es am Ende schaffte, die gefangenen Kuchen im Kühlschrank mindestens eine Stunde lang freizulassen. Wenn Sie ein salziges Dessert sind, bestreuen Sie vor dem Kochen mit spinzellulärem Salz.
GekochtWenn Sie nicht 8 Zoll haben, verdoppeln Sie das Rezept und kochen Sie bei 13 × 9 Zoll. Wenn Sie Ihr Rezept verdoppeln, bevor Sie es benötigen, außerdem!
Einkommensinformationen
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Gesamtzeit
1 Stunde, mehr Zeit zum Abkühlen und 1 Stunde bis zur Ruhe
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Die Ernte
16
Zutaten
Sänger für Sänger ¼ Tasse niederländischem Kakao in Pulverpulver (0,7 Oncia / 20 g) 5 Unzen (142 g) Schokolade (vorzugsweise von 64 bis 68% Kakao), 6 Teelöffel 6 Teelöffel 6 Esslöffel Butter / 85 g), in ein Viertel neutrales Öl geschnitten. 56g) ½ OZ -Vúcar (3.5 Cup Cups (3.5 Cuaca U (3.5 OUnce (ú -z -z -z -z -z -z -z / 56g)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))Vorbereitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Ofen vor und bereiten Sie die Pfanne vor: Organisieren Sie das Kochraster in zentraler Position und vor 350 ° F. Richten Sie 8 x 8 Zoll mit 2 Aluminiumblättern aus, überschreiten Sie sich gegenseitig und drücken Sie das Segel in die Kurve und an den Seiten. Halten Sie das Aluminium leicht und buchen Sie die Karte.
Phase 2
Floo Kakao: Mit einem hohen Kakao mit hoher Temperatur und einem Viertel kochendem Wasserglas (4 Unzen / 113 g), bis sie weich sind (bringt einen Kakaogeschmack).
Schritt 3
Schokoladen-, Butter- und Ölerkrankung: Fügen Sie eine Schüssel in eine Schüssel mit einer Mischung aus Kakao, Stein, Butter und Öl mit einer Mischung aus Kakao und legen Sie sie in ein mittelgroßes Wasser voller Wasser mit Schichten von etwa 1 Zoll (Kochen) (achten Sie darauf, dass die Schüssel nicht das Wasser berührt). Erheimen Sie die Mischung gelegentlich von Zeit zu Zeit sanft, um zu mischen, bis die Schokolade und die Butter schmelzen und die Mischung weich ist. Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und lassen Sie sie heiß.
Phase 4
Fügen Sie Zucker und Eier hinzu: Pellets und Rohrzucker in der Schokoladenmischung. Es scheint granuliert zu sein und Sie können sehen, dass ein Teil des Fetts vom Rest der normalen Mischung getrennt ist. Fügen Sie die kompletten Eier, Eigelb und Vanille und Gat kräftig hinzu, bis die Mischung zurückkehrt und sehr dick, weich und klar erscheint.
Passage 5
Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu: Fügen Sie das Mehl, die pulverisierte Milch (falls verwendet) und das Salz hinzu und zerdrücken Sie langsam, bis alles sitzt. Dann ist die stärksten Türen, bis der Teig sehr stark ist, 45 für einige Sekunden.
Phase 6
Falten Sie die Schokolade und den Charakter: Fügen Sie die Milchschokolade in den Teig und doppelt den flexiblen Spatel für die Verteilung. Der Shaud -Teig in einem vorbereiteten Topf breitete sich in einer einzigen Schicht in den Ecken aus.
Phase 7
Kochen Sie den Teig, bis die Oberfläche sauber und geschwollen ist und der Faktor trocken zu berühren ist, aber nach 25 bis 30 Minuten oder weich.
Phase 8
Abkühlen lassen, abkühlen lassen und schneiden: Lassen Sie den Kuchen im Topf ca. 1 Stunde abkühlen lassen, dann kühlen Sie dann, bis der untere Teil der Pfanne kalt ist, ca. 1 Stunde (was zu einer größeren Konsistenz führt). Verwenden Sie die Enden der Blätter, um die Pfanne zu heben und sich zum Schneidertisch zu bewegen. Schneiden Sie den Teig in 16 Quadrate.
