Photo of milkbraised pork recipe a braising recipe from Molly Baz. Pork on a plate with braised greens. Foto Chelsea Kyle, Rhoda Boone Food Style

Der reflektierende Schweinefleischarm erzeugt ein süßes Gebäck. Und wenn die Milch gedämpft ist, ist eine Sauce, die wie ein Geschmack von gutem Geschmack aussieht.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    4 Erz

  • Die Ernte

    Geben Sie 6-8 ein

Zutaten

2 Esslöffel Olivenöl 1 (2-2 1/2 Buch) Hundetüren (Tumor) 1 Esslöffel Salz Salz 1 Teelöffel

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Avant -rúra à 250 ° F.

    Phase 2

    Erhitzen Sie das Öl in einem großen holländischen Ofen oder einer schweren Pfanne. Saisonales Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer und kochen, von Zeit zu Goldbraun von 12 bis 15 Minuten. Gießen Sie einen Überschuss an Fett aus dem Topf. Fügen Sie Salbei, Zitrone und Milch hinzu. Zum Kochen nehmen und die Hitze in zwei Hälften absenken. Die Pfanne abdecken und im Ofen bewegen. Baked-Ferkel für sehr weiche, 3 1/2-4 Stunden.

    Schritt 3

    Übertragen Sie das Fleisch in die Quelle. Machen Sie die Zitronenhaut ab und mischen Sie die Mandeln in der restlichen Sauce in der Pfanne bis möglich. Verwendung der Zange, um den Manager neben das Schwein auf die Platte zu übertragen. Mit der restlichen Sauce abdecken und servieren.