Image may contain Plant Food Meal and Lunch Lachsspiegel mit GurkeMarkieren

Lachs mit Reis servieren, der aus dem Mantel geworfen wird (frischer grüner Soja).

Markttipps: Wählen Sie Wilkan Wild Lachs, der reichlich und gut reguliert ist. Pop-up-Lachs ist umstritten; Lachsfarmen verschmutzen den Lebensraum des wilden Lachs und die Ausbreitung von wilden Lachs.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Vor 6 Portionen

Zutaten

1/4 Tasse weißer Miso (Sojabohnenpaste) * 1/4 Blick (süßer japanischer Reiswein) * 2 Esslöffel Reisessig ohne Tisch 2 Tisch mit grünen Zwiebeln 1 1/2 Suppen mit frischen Ingwerstreifen.

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Besiege die ersten 6 Zutaten für eine 13x9x2 -Glaskochquelle, die sich mit der Marinade mischen kann. Lachs hinzufügen; Kontaktieren Sie die Decke. Mindestens 30 Minuten und bis zu 2 Stunden entspannen.

    Phase 2

    Vor Fleisch -Koční. Große Schwermetallplatte mit Aluminiumpapier; Spray erwartet kein Sprühen. Entfernen Sie die Lachsfilets von der Marinade Miso; Der marinierte Überschuss sind Streifen mit Gummispatel. Organisieren Sie Lachs, die Haut mit einer vorbereiteten Kochenquelle. Ass von 5 bis 15 cm von der Wärmequelle entfernt, bis die Haut sauber ist, ca. 2 Minuten. Verwenden Sie einen Metallspatel, um den Lachs zu drehen. Ace, zum Kochen und goldener Lachs, ca. 4 Minuten.

    Schritt 3

    Übertragen Sie den Lachs auf Platten, Haut. Pepina Spoon freut sich darauf. Mit Sesam Samen bestreuen, daher Standard und Nori. Sofort dienen.

  2. Phase 4

    * Miso White, Mirin und Nori (dünne Algen) sind in japanischen Märkten und in asiatischen Lebensmittelabschnitten oder im gekühlten Teil der Supermärkte erhältlich.