Image may contain Food Dish Meal Bread and Plant Porco Moo-ShuCIA / Keith Ferris

Dieses klassische Mandarin -Rezept kann aus Hackfleisch oder Schweinefleisch hergestellt werden.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Vor 4 Portionen

Zutaten

Für den Teig Nr.:

3 2/3 Tassen Mehl für die 12 Schweinefleischjaguare, geschnitten und dünn, um mit einem Teelöffel Zucker behandelt zu werden

Die Pfannkuchen kochen:

1 Esslöffel asiatischer Ölsuppe im Ofen 2 Esslöffel Walnussöl gekocht

Das Schweinefleisch kochen:

1/4 Tasse Walnussöl 1 (1/4 Zoll) frischer und gehackter Ingwer (ca. 1 Teelöffel) 2 Nelken Knoblauch, 4 gehackte Zwiebeln (weiße und grüne Teile) in kleinen diagonalen Scheiben 8 Unzen Kohl, Wasser, Wasser und tampisch kirby

Vorbereitung

  1. Erstellen Sie eine Puffa -Paste:

    Schritt 1

    In einer großen Schüssel das Mehl und 1 Tasse kochendes Wasser mischen, bis das Wasser absorbiert ist. Fügen Sie 1/2 Tasse kaltes Wasser und süße Liebe hinzu. Decken Sie die Schüssel mit Plastikverpackung fest und lassen Sie sich 1 Stunde lang ausruhen.

  2. Vorbereitung di preparazione gratuita:

    Phase 2

    Das Schweinefleisch, 2 Esslöffel Sojasaucen, 3 Esslöffel Reis, Pfeffer und Maisstärke in einer großen, nicht reduzierten Schüssel mischen. Lassen Sie den Seemann 30 Minuten lang.

    Schritt 3

    In der Zwischenzeit die getrockneten schwarzen Pilze mischen und das kochende Wasser mit einer kleinen Schüssel bedecken. Lassen Sie es weich bleiben, ca. 10 Minuten. Spülen und drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit, um den Sand zu entfernen, die Stangen abzulehnen und die dicken Decken zu schneiden. Buch.

    Phase 4

    In einer kleinen Schüssel die restlichen 2 Löffel, die Sojasauce, 1 Esslöffel Wein, die restlichen Austern und den Zucker mischen. Buch.

    Passage 5

    Erhitzen Sie das Sesamöl in einem kleinen Topf und sautieren Sie leichte Hitze, bis ich rauche, aber rauche. Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie bis etwa 1 Minute lang fein definiert. Bewegen Sie sich in einer kleinen Schüssel und buchen Sie.

  3. Die Panels kochen:

    Phase 6

    Wickeln Sie die Nudeln mit einem langen Zylinder auf eine leicht feuchte Oberfläche und sogar einen Durchmesser von 1 bis 1/2 Zoll. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Zylinder in Scheiben von etwa 30 (von 3/4 bis 1 Zoll) in Scheiben. Verwenden Sie den Stift, um jeden Teil mit einem Durchmesser von 3 1/2 Zoll (etwa 1/8 Zoll) zu speichern. Kreis 1 Drehen Sie mit Sesamöl und bedecken Sie sie mit dem zweiten Kreis. Wiederholen Sie mit den restlichen Rädern 15 Sandwich. Wickeln Sie jedes Sandwich mit einem Durchmesser von 6 Zoll. (Pfannkuchen können unten und gefroren produziert werden, die Schichten zwischen Pergament oder Wachspapier bis zu 1 Monat).

    Phase 7

    Wok oder großes und schweres Kochen auf Flammen. Es reinigt die Pfanne leicht mit Walnussöl- und Sandwich -Küche mit Pfannkuchen im Boden, bis sie leicht golden sind, etwa 3 Minuten auf jeder Seite, wenn die Pfanne mit Öl zwischen dem Kontinent gereinigt wird. Übertragen Sie jedes Sandwich, das auf einem großen Gericht hergestellt wird, und schalten Sie sofort aus. Bedecken Sie beim Kochen der restlichen Pfannkuchen das nasse Handtuch. Heiß, bis es bereit ist zu dienen.

  4. Geflohen:

    Phase 8

    Walnussöl oder große Pfanne, ein leicht hohes Feuer, bis es heiß raucht, aber raucht. Fügen Sie den Ingwer, den Knoblauch, die Hälfte der Zwiebel (den Rest der Dekorationen) und das Schwein hinzu und braten Sie, bis das Schwein etwa 5 Minuten lang gekocht und karamellisiert ist. Fügen Sie schwarze Pilze, Kohl, Shiitake und Gurken und Pilze hinzu, bis das Gemüse weich ist, 2 bis 3 Minuten. Fügen Sie die Eier und die Sojasauce mit Ososer mit Reiswein hinzu und braten Sie etwa 1 Minute lang an.

    Schritt 9

    In die Schüssel geben und die verbleibende Zwiebel dekorieren. Sie möchten die Schweinefleischmischung zwischen den Pfannkuchen und der Verpackung dividieren, um die Mischung zu enthalten.