A skillet filled with butternut squash spiced chickpeas topped with radishes and herbs. Foto Alexe Lau

Hör auf, dich zu kämpfen, um den Kürbis zu schälen und zu schneiden. Ganz kochen lassen, das Fleisch schnappen und dann in die Pfanne legen.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

1 kleiner Kürbis mit Walnüssen (etwa 1/2 Pfund) 1/2 Tasse glatte griechische Joghurt 5 Meilen 5 Nägel Knoblauchnachtung (1 fein gestartete Löffel, 4 gehackt) 2 Esslöffel frischer Zitronensaft, Salz, Salz, Pitch aus Oliven und / oder frisch

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Avant-or bei 425 ° F. Die gekochte Gruppe wurde direkt auf dem Regal am Ofen gekocht, bis das Messer die Haut am Fleisch von 50 bis 65 Minuten stoppt. Lassen Sie den Kürbis abkühlen, bis Sie leiten können. Der Schnitt endet in der Mitte des Zentrums und beseitigt die Samen. Den Kürbis zerrissen oder in große Stücke geschnitten; Absaugen Sie die Haut (sie ist leicht zu tragen).

    Phase 2

    In der Zwischenzeit Joghurt, Knoblauchknoblauch und 1 Esslöffel Löffel mischen. Zitronensaft in der zentralen Schüssel; Domory mit Salz und Pfeffer.

    Schritt 3

    Heizung 2 Esslöffel Löffel. In einer großen Pfanne, wenn möglich, in Gusseisen in der Oberseite Öl Öl Öl Öl Öl Öl. Kochen Sie die Kichererbsen, schütteln Sie oft die Pfanne, bis sie bräunen und ca. 5 Minuten reinigen. Fügen Sie den Zwiebel und geschnittenen Knoblauch hinzu und kochen Sie, mischen Sie häufig, bis die Zwiebel etwa 5 Minuten lang durchscheinend ist. Streuen Sie den Defekt und kochen Sie, indem Sie mischen, bis die Kichererbsen und Zwiebeln bedeckt sind und die Mischung etwa 1 Minute parfümiert ist. Mit Salz und Pfeffer behalten und in der zentralen Schüssel bewegen. Reinigen Sie die Pfanne.

    Phase 4

    Heizung 2 Esslöffel Löffel. Öl im selben Topf in der Mitte. Die kurzen Kürbis -Stücke haben sich nicht entmutigt, solange sie nicht gold und karamellisiert sind, etwa 5 Minuten. Die Stücke drehen, vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie eine Mischung aus Kichererbsen auf einen Kürbis, dann den Zitronenjoghurt, der einem Teelöffel Suppe gewidmet ist.

    Passage 5

    Spielen Sie wie Wünsche, Kräuter und Granatsamen, wenn Sie 1 zusätzlichen Esslöffel verwenden. Zitronensaft in einer kleinen Schüssel; Mit kleinem Öl bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Es entwickelt Kürbis und Kichererbsen. Gehen Sie mit einem oder zwei Paprika.