Ed Anderson Totas unten, Kochen ist meine Lieblingsmethode, um Sommerkürbisse zuzubereiten. Wenn diese Methode nicht bequem ist, verwende ich diese einfache Ofentechnik. Ein gutes Olivenöl, Salz und Pfeffer bringt einfach die besten Courgettes mit frischem Garten und anderen Kürbissen mit, aber ich habe die Länge des Wasserpestos geschaffen, anstatt Heuchtigkeit in Pesto zu werfen und einfach einen Löffel Schüssel hinzuzufügen, um alles zu integrieren, was sie wollen. Dieses Rezept ist von Erdnüssen mit Zuckta (Französisch für Nubccchini), einem klassischen Land des afrikanischen Zentrums, inspiriert, zögern jedoch nicht, einen anderen Sommerkürbis (Pattypan, Crookneck, Zucchetta) zu probieren und einen Unternehmer zu wählen.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
4 Portionen; 1 Tasse Pesto
Zutaten
Für die Parasiten des Blumenkohls
2 Tassen niedriger Stangen gemahlen 1/3 Tasse gebratene Erdnüsse 3 Esslöffel weiße Komponenten 1 Teelöffel Knoblauchgröße 1 Esslöffel Zitronensaft und gemäß der 1/2 Tasse angeforderte Olivenöl, mit Ausnahme dessen, was für Salz erforderlich ist.Für im Ofen gekochte Zucchini
4 mittelgroße Zucchini (insgesamt etwa 11/2 Pfund), 1/2 Zoll 1 Esslöffel Olivenöl mit einem ersten Drücken von 1/2 Teelöffel Salz geschnitten.Vorbereitung
Erstellen Sie ein Pesto
Schritt 1
Mischen Sie Kohl, Erdnüsse, Miso und Knoblauch in der Arbeit der Küche und mischen Sie, bis sie eine dicke Nudeln erzeugen. Während die Küche funktioniert, fügen Sie beim langsamen Olivenöl mit einem Elektrorohr mehr hinzu, um bei Bedarf die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Zurück mit Salz, Pfeffer und anderen Zitronensäften zum Geschmack. Buch.
Zucchini
Phase 2
Vor -450 ° F. Richten Sie eine Pfanne mit Schiebetapier aus.
Mischen Sie in einer großen Schüssel die Zucchini mit Olivenöl und Salz und strecken Sie dann die Zucchinosen auf der Quelle des Kochens in einer einzigen Schicht. Kochen, bis die Zucchini von 18 bis 20 Minuten an den Goldkanten stehen. Sie möchten servieren, die Zucchini in eine Schüssel bewegen und etwas Loch nehmen. Fallen Sie dann auf das Pesto des Hügels, damit die Menschen so viel nehmen können, wie sie wollen, und fügen Sie bei Bedarf mehr Pesto hinzu. Legen Sie die Mandeln in eine kleine Schüssel und präsentieren sich neben den Courgettes.Schritt 3
Gießen Sie für jedes verbleibende Pesto eine dünne Schicht Olivenöl, bedecken Sie und kühlen Sie sie 1 Woche lang ab.
