Dann der Gnocchi von Bales Choi

Wenn Sie sie noch nie zuvor gemacht haben, können die Fleischbällchen eines der schrecklichsten Dinge in der Küche sein. Nach dem Fortsetzung und Lernen sind einige einfache Falten jedoch leichter zu komplexere Techniken zu kaufen. Der Schlüssel ist, in klein, einfach und progressiv zu beginnen. Wenn Sie die Fleischbällchen zum ersten Mal herstellen, empfehle ich den vorbereiteten Teig. In den meisten chinesischen Supermärkten findet es frisch und gefroren. Es ist wirklich der beste Weg, um das Massenvertrauen zu stärken. Probieren Sie für den Hersteller erfahrener Fleischbällchen (oder für diejenigen, die eine einzigartige Kombination aus mutigem und nutzlosen Nutzungskombination sind. Probieren Sie dieses einfache Rezept für eine große Menge Pasta.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  25-30

Zutaten

Fertigstellung:

Marinada:

Unterwassersauce:

Dort auf dem Shui Gao Ring (Opil):

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Choi, Kohl, Knoblauch, Ingwer, Zwiebel (Schnittlauch) und Koriander (Koriander) vorsichtig hacken und in eine große Schüssel geben, Marinate und Scheibenzutaten fügen und gut mischen.

   Phase 2

   Wenn Sie die Katze biegen möchten, legen Sie den Teig auf eine saubere Oberfläche. Legen Sie ungefähr 1 Teelöffel mariniert in die Mitte des Teigs.

   Schritt 3

   Halten Sie das Wasser um die Kante des Teigs und verdoppeln Sie den oberen Teig, bis Sie die untere Kante finden und drücken, die Ränder des Teigs schließen und eine Halbmondform erstellen.

   Phase 4

   Halten Sie nun die seitlichen Kanten des Teigs vom Croissant, das immer noch nach unten gerichtet ist, 2 Kanten (Katzenohren) entfernen, um in der Mitte zu finden und die Form einer starken Katze zu erzeugen.

   Passage 5

   Bedecken Sie schließlich die beiden oberen Ecken der Katze in Form einer Katze und setzen Sie eine weitere kleine Menge hochkomprimiertes Wasser ein.

   Phase 6

   Tun Sie dasselbe mit den Resten der Süßigkeiten und Dichtungen.

2. Kochmethode:

   Phase 7

   Füllen Sie eine große Pfanne oder einen Wok mit Wasser, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie. Fügen Sie das Fleischgnocchi vorsichtig hinzu und kochen Sie sie 3-4 Minuten oder bis Sie an der Oberfläche schwimmen, um anzuzeigen, dass sie gekocht sind. Entfernen Sie einen Löffel oder einen geschlitzten Löffel und servieren Sie sie mit der nächsten Sauce.

3. Pasta: Pasta:

   Phase 8

   Mehl, Tapoku Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Mit einem Spatel oder einem Holzlöffel das kochende Wasser allmählich mischen, bis sich das gesamte Mehl an der Seite der Schüssel bewegt. Schließlich fügen Sie das Öl hinzu und starten Sie den Teig für 5 Minuten. Alternativ können Sie einen mit Zubehör für einen Massenhaken ausgestatteten elektrischen Mixer verwenden. Beginnen Sie in der ersten Minute bei niedriger Geschwindigkeit und lieben Sie dann 2-3 Minuten mit hoher Geschwindigkeit.

   Schritt 9

   Wenn Sie eine weiche Pasta haben, die Form des Balls, kratzen Sie den Kuchen an den Seiten der Schüssel ab. Trott mit einem kleinen Öl, stecken Sie es wieder in eine Schüssel, bedecken Sie das feuchte Tuch und legen Sie sie 10 Minuten lang beiseite.

   Schritt 10

   Beobachtung: Wenn Sie nur Nudeln erstellen, ist es riskant wie Wünsche (oder wenn Sie zu hungrig sind, um geduldig zu sein), werfen Sie den Teig in 2 oder 3 große Teile und trinken Sie ein Rezept für quadratische oder runde Kekse von 7 cm (2 Zoll) (abhängig vom Rezept und der Art und Weise, wie Sie komponieren möchten).

   Schritt 11

   Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass Sie dem Moverick -Einkaufszentrum näher sind, ist ein traditioneller Weg, um rundes Fleisch zu stürzen, und jedes Kinderspiel für einzelne Segel passen sich an. Im Allgemeinen erfolgt dies mit einer bestimmten Dim Sum, einem dünnen Holzstock, der dem Ende des Besens sehr ähnlich und manchmal sogar dünner aussieht.

   Schritt 12

   Wenn Sie normalerweise ein echter Meister von Dim Sum werden, sehen Sie, wie Sie die richtige Bewegung üben:

   Schritt 13

   Wickeln Sie in erster Linie ein Drittel des Teigs in einen langen Zylinder von etwa 1,5 cm dick und halten Sie den Rest des Teigs bedeckt, damit er nicht austrocknet. Schneiden Sie den Zylinder in 1 cm (½ Zoll).

   Schritt 14

   Wickeln Sie jedes Kinderspiel in einen Ball und ein Buch. Bevor Sie jeden Staub filmen, erzeugt es eine Arbeitsfläche mit viel geradenem Mehl (Mehl für alle Zwecke) oder mittlerer Gluten. Nehmen Sie den Kuchen und holen Sie sich die Hand und kreieren Sie ein kleines Fahrrad. Wenn der Teig immer auf einer feuchten Oberfläche, links oder dominiert die Hand, beginnt er den Teig in der Anthor -Richtung unter Verwendung des Daumens und der Finger unter dem Teig, während die Basis des Teigs immer ist. (Ich benutze den Mittelfinger als Würfel für das Lenkrad).

   Schritt 15

   Wenn Sie den Teig mit einer rechten oder dominanten Hand mit einer kleinen Rolle mit dem guten Widerstand in der Mitte des Bandes umdrehen, was den Druck auf der Rand des Rades ermöglicht. Verwandeln Sie den Teig in der Mitte des Anti -Face mit einer sauberen und kontinuierlichen Hand in diesem Bewegungsprozess und erzeugen ein kleines Rad mit einer etwas stärkeren Ecke in der Mitte. Diese Dicke trägt zum Schutz der Füllung des feinen Teigs und hält den Ball mit perfekt intaktem Teig.