Cast iron skillet with peach and cherry Dutch baby. Fotografie bei Christopher Baker

Dieser geschwollene Pfannkuchen und dieser Sulfid sind gut zum Nachtisch wie zum Frühstück. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie es leeren, sobald Sie aus dem Ofen kommen. Dies sollte passieren, was für Kirschmarmelade ist. Sofort in der Pfanne servieren.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    6 bis 8 Portionen

Zutaten

Marmelade:

¼ Tasse Honig 2 (3 Zoll) entfernen Sie die Zitronen 1 Esslöffel frischer Zitronensaft 2 Tassen frischer Kirsche (oder gefroren, auftauen) (ca. 1 Buch) mit Volumen ohne Hälfte

Krepa:

4 Esslöffel Salz, geteilt durch 4 große Eier ¾ Tasse Mehl für alle Zwecke ¾ Tasse Milch 3 Esslöffel Zucker, geteilt 1 Teelöffel Vanilleextrakt.

Vorbereitung

  1. Für das Zentrum:

    Schritt 1

    Honighalter, Zitronenleder, Zitronensaft und ½ Tasse kochendes Wasser in einer schweren schweren Pfanne. Fügen Sie die Kirschen hinzu und kochen Sie sie von Zeit zu Zeit schnell und mischen Sie, bis die Sauce etwa 15 Minuten lang Sirup ist. Bewegen Sie die Glasur in die Stützen und kühlen Sie die Schüssel.

  2. Um Pfannkuchen:

    Phase 2

    Vor -Rurus in 425 ° F. Derbit 2 Esslöffel Butter in einem kleinen Schwimmbad; Freie einen Mixer. Eier, Mehl, Milch, 1 Esslöffel Zucker, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen. Mischen Sie den Teig, bis er weich ist; Buchen Sie einen Mixer.

    Schritt 3

    Erhitzen Sie den geschmolzenen Brand von 12 'bei schwacher Hitze. Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Suppenlöffel und 2 Esslöffel hinzu und kochen Sie, bis der Zucker etwa 2 Minuten lang mit Karamell beginnt. Fügen Sie die Pfirsiche in den Topf hinzu; Erhöhen Sie die Hälfte des Feuers und kochen Sie, mischen Sie oft, bis es etwa 2 Minuten lang weich wird. Kurzfristige zahnärztliche Pfannkuchenangebote sind reserviert. Ul -förmlich das Fischen gießen und sie in den Ofen bewegen.

    Phase 4

    Kochen Sie den Pfannkuchen, bis er überall von 17 bis 20 Minuten funktioniert und unmittelbar nach dem Entfernen des Ofens entfernt). Pusiming Muller mit Pulverzucker und sofort servieren, mit der Kirschmarmelade daneben gelangen.

  3. Untergraben

    Passage 5

    Der Marmelade kann vor 1 Tag zuvor durchgeführt werden. Decken und entspannen. Entfernen Sie die Zitronenschale vor dem Servieren.