Poached Shrimp with LemonHorseradish Dipping Sauce Craig Cutler Foto

Jede Garnelen funktioniert in diesem Rezept, aber für die raffiniertesten und wählen Sie eine raffinierte oder wilde Garnelen.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    30 Minuten

  • Die Ernte

    Vor 2 Teilen

Zutaten

Lits:

1 Tasse trockener Weißwein 6 Voller schwarzer Pfeffer 1/2 Zitrone

Unterwassersauce:

1/4 Tasse Fraîche Creme oder Creme 1 Esslöffel gehackter Foodublane 1 Teelöffel weißer Raban

Vorbereitung

  1. Für Garnelen:

    Schritt 1

    Füllen Sie die Schüssel mit kaltem Wasser; Buch. Mischen Sie 2 Tassen Wasser, die Weine und die 4 Zutaten, die im zentralen Schwimmbad eintreffen. Zum Kochen bringen. Garnelen hinzufügen; Reduzieren Sie das Feuer, die Abdeckung und das Silber nur, bis die rosa Muscheln und Garnelen von 3 bis 4 Minuten undurchsichtig sind. Verwenden Sie einen Löffel des Autos, um die Garnelen zu übertragen, um mit kaltem Wasser zu spielen. Buchen Sie auf der Suche nach Flügen und der Hälfte der Zitrone. Spannungs- und Kabelgarnelen, damit die Warteschlangen intakt sind. Die Garnelen sind fällig.

  2. Für Tauchsauce:

    Phase 2

    Der Limettensaft in der Mitte der Jagdflüssigkeit reserviert in der Pfanne. Kochen Sie die Flüssigkeit, bis 2 große Löffel ca. 20 Minuten reduziert sind. Diversität; rechtlich.

    Schritt 3

    Mischen Sie die Creme auf Franta, gehacktes Asyl, Rabbiner, Zitronenhaut und 1 Esslöffel Jagdflüssigkeit werden in eine kleine Schüssel reduziert. Setzen Sie die Sauce mit dichtem Salz und schwarzem Pfeffer. Unten: Garnelen und Sauce können vor 1 Tag zuvor zubereitet werden. Separat abdecken; Winter.

    Phase 4

    Setzen Sie die Sauce in kurze Brillen. Organisieren Sie die Garnelen auf den Reifen. Dekorieren Sie mit frischen Schnittlauch.