Porchetta on a dark platter with slices at the end and small roasted potatoes. Foto: Chelsea Kyle, Food Style Grace Parisi, Prophy

Für einen besonderen Anlass zu einem besonderen Anlass ist es nicht zeitlos oder als Veranda inhaftiert.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    4 1/2 ora

  • Die Ernte

    10-12 Parti

Zutaten

1 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel italienischer Fenchelsamen 6 Knoblauchszenen, 1/2 Tasse gehackte Funktion der Phoenia (Lampen) 1 Esslöffel plus 1/2 Kiefernkiefernkiefernkiefernkiefernkiefernkiefern Kiefernkiefernkief

Spezialteam:

Metzger, Tablett für Gebäck

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Bereiten Sie den Ofen für 350 ° F vor und legen Sie die Regale in die niedrigste Position.

    Phase 2

    Rückseite: Feldsamen in einem kleinen Hohen -Temperatur -Topf für die Übung ca. 2 Minuten. Übertragen Sie Hash mit Knoblauch, Fenchel, Salz und Pfeffer auf den Tisch und schauen Sie sanft aus. Die Mischung in eine kleine Schüssel geben und Öl hinzufügen.

    Schritt 3

    Legen Sie den Schweinefleischspeck neben der Haut auf den Teller. Er hielt ein großes, gut parallele Messer am Hash -Tisch und teilte seinen Magen in zwei Hälften und versuchte, ihn am anderen Ende nicht zu schneiden. Öffnen Sie den Magen wie ein Buch geteilt und verteilen Sie die Mischung der italienischen Renten überall. Setzen Sie die Schweinefleischpuppe am Ende des geschmolzenen Magens und drehen Sie den Magen fest und kreieren Sie Küche. Die Haut sollte fast vollständig packen. Mit dem Metzgereil aß er die Kochfarbe bei 1 Incair von 1 Incair.

    Phase 4

    Übertragen Sie die Porchetta auf eine hervorragende Quelle, um 1 Stunden und eine halbe Stunde zu kochen und zu kochen. Entfernen Sie die Pfanne aus dem Ofen und fügen Sie die Kartoffeln und Rosmarin hinzu. Domory mit Salz dominieren und die Kartoffeln in Jue Perna mischen, um sie abzudecken. Kochen Sie, um das Thermometer in die Ofenaufzeichnungen bei 165 ° F einzulegen, und die Kartoffeln sind weich, etwa 2 Stunden.

    Passage 5

    Lassen Sie das Schwein 20 Minuten vor dem Schneiden bleiben.