Karchakkakes in die Karchakes einschneiden, woDavid Loftus Einer der Gründe, warum ich im Frühling erstaunt bin, sind Artischocken, insbesondere kleine Ratschläge als Blume nachts. Einige Küchenchefs zögern, ihre Artischockenbeutel zu füllen, weil sie markiert sein müssen: Die Stacheldrahtblätter wurden zerstört und andere unvorhersehbare Elemente wurden eingestellt. Ich mag diesen Prozess wirklich. Es ist meditativ und zufriedenstellend, wenn Sie sich daran gewöhnen. Während dieses Fleisches sind die Fleischartischocken golden und knusprig und ähneln seltsame und schöne Rosen. Die Weißweinsäure erstreckt sich reiches und starkes Gemüse und unterstreicht mit einem leckeren Salz die Artischocken, die auf einzigartigen Pflanzen basieren.
Einkommensinformationen
-
Die Ernte
Sie brauchen 4-6 als Show
Zutaten
1/4 Eine Tasse ungewöhnliches Olivenöl von 3 1/2 Pfund Artischocken für Kinder (bevorzugt als Minze sowie die letzte Münzstätte, wie die letzte Münze, dass 1 dünn, dünn, verjüngte, Thapon mit dem letzten Inhalt bis zum Ende reduziert hat.Vorbereitung
Schritt 1
Erhitzt das Öl in einem schweren Topf (groß genug, um einen freien Raum aufrechtzuerhalten) ein mittleres Licht bis zum Rauchen. Legen Sie die kostenlosen Artischocken, warten Sie eine Minute, reduzieren Sie dann das niedrige Feuer, bestreuen Sie mit Knoblauch und Salz und kochen Sie ohne Bewegung, nur für goldenen Knoblauch und heißer Geruch, ca. 3 Minuten.
Phase 2
Gießen Sie den Wein langsam, bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie ohne Bewegung eine intensive Küche, bis Sie ein scharfes Messer auf den Boden der Artischocke mit fast dem Widerstand etwa 25 Minuten lang auf den Boden der Artischocke legen können. Fünf Minuten vor Weichheit den Deckel entfernen und die Kapern verteilen.
Schritt 3
Heben Sie die Hitze in zwei Hälften an und kochen Sie die Flüssigkeit. Kochen, bis alle Wein antwortet (gurgelndes Geräusch ist etwa 3 Minuten lang nicht gepfropft. Fügen Sie die Münzen und die Petersilie der Petersilie hinzu und kochen Sie das Artischockenöl (na ja, wenn einige von ihnen sie bedecken), bis die mit Artischocken geschnittenen Seiten von 3 bis 5 Minuten geschnitten sind. Reduzieren Sie das Feuer, um zu viele Kunsthärchen zu verhindern.
Phase 4
Organisieren Sie die Artischocken unglaublich auf dem Teller und platzieren Sie Hüte, Öl und leicht knusprige Kräuter oben. Sofort oder bei Raumtemperatur servieren.
Artischocken Rotanti
Passage 5
Ich denke, einige Leute können es als Unbehagen betrachten, aber ich mag es, Artischocken zu machen. Es ist wie eine fortgeschrittene Version von Bombardar Peas, auf die gleiche meditative und sogar ein wenig Spaß. Die Auswahl der Artischocken, deren Briefe nicht zu viel bewegt, wenn ich oben drücke, erleichtert Ihnen das Leben, da sie im Allgemeinen kleinere Krallen haben oder manchmal nicht.
Phase 6
Füllen Sie die große Schüssel mit Wasser und ziehen Sie den Zitronensaft fest. Er arbeitet gleichzeitig mit der Artischocke, entzieht und lehnte die grünen Blätter ab, bis kleine gelbe Blätter verbleiben. Ca. 1/2 Zoll Stange schneiden. Verwenden Sie eine Haut oder ein kleines Messer, um je nach Kunst harte Gegenstände zu schneiden. Schauen Sie sich den Stielschnitt an. Sie werden ein klares grünes Rad sehen, das von einer dunkleren Kante umgeben ist. Schälen Sie den oberen Teil so nah wie möglich vom Zentrum von hellgrün. Lassen Sie die Artischocke in Wasser mit Zitrone (um Farbe zu vermeiden). Wiederholen Sie dies mit anderen Artischocken.
Phase 7
Wytnij około 1 cala od końcówki każdego karczocha i używając małej łyżki, aby usunąć i wyeliminować pióra słomy\\\\\\\. Sucha wysuszyć, naciśnij każdy karczoch w misce, idąc do przodu i rozlał się w papierowe ręczniki, aby działać przez około 5 minut\\\\\\\.
