Rhubarb compote in a small glass jar. Foto Alexe Lau

Diese Marmelade wäre sehr gut im Toast.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

1/3 Zuckerbecher 2 Tassen Rillbarbo gehackt 3 Esslöffel plus 1 Teelöffel weißer Essig, frische Pfefferbewegung

Vorbereitung

  1. Kochen Sie den Zucker in der Zentralwanne in der Mitte ungesund, bis er 6-8 Minuten entfernt ist. Mischen Sie die Kanten in der Mitte mit einem Spatel für den thermischen Test; Von Zeit zu Zeit die Pfanne im Röhrchen kochen, bis das Karamell etwa 2 Minuten lang bernstein ist. Mischen Sie die Raulbarb und 3 Esslöffel. ICOT. Abdecken und von Zeit zu Zeit kochen lassen, bis Ruurbarbo von 8 bis 10 Minuten sehr weich ist. In einer kleinen Schüssel bewegen; Lass es cool. Mischen Sie die restlichen Löffel. ICOT; Domory mit Salz und Pfeffer.